De Jack Ryan HADDINGTON 11 Years Old is een 11 jaar oude single malt Ierse whisky met een alcoholpercentage van 46 %, verpakt in een fles van 0,7 l inclusief geschenkdoos. Deze whisky vormt het tweede deel van de Jack Ryan Generation Trilogy, waartoe ook Toomevara en Finisher’s Touch behoren. De Haddington rijpt eerst in ex-bourbonvaten, waarna hij een extra afwerking krijgt in oude rumvaten uit Guyana. Deze combinatie verbindt de klassieke bourbonvatrijping met de invloed van Zuid-Amerikaanse rumvaten en geeft de Ierse single malt een uniek karakter. In totaal zijn er slechts 3.500 flessen gebotteld, die stuk voor stuk genummerd en door Eunan Ryan gesigneerd zijn.


De Jack Ryan Haddington Rum Cask Reserve combineert daarmee een duidelijke leeftijdsvermelding, een bijzondere vatrijping en een strikt gelimiteerde oplage. Ook binnen de Generation Trilogy neemt hij door de Guyana Rum Cask Finish een bijzondere plaats in. Zijn kwaliteit werd bij de Irish Whiskey Awards 2021 bekroond met goud in de categorie „Single Malt 11 years and younger“. Ook de twee andere edities van de Generation Trilogy wisten bij de Irish Whiskey Awards respectievelijk de San Francisco World Spirits Competition gouden medailles in de wacht te slepen. Met een rijpingstijd van 11 jaar, 46 % vol. en slechts 3.500 genummerde flessen richt de Haddington zich met name op liefhebbers van gelimiteerde Ierse whisky’s met een rumvat-afwerking.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud tot amber.

Neus: Knapperige granola en gedroogde bessen met subtiele bakkruiden en rijpe bakbanaan.

Smaak: Vol en romig met knapperige nougat, perzikstrudel, romige toffee en geroosterd eikenhout, aangevuld met een vleugje rijpe banaan.

Afdronk: Middellang, zacht en harmonieus met aangename kruidigheid en zacht wegstervende houttonen.

De Jack Ryan Haddington 11 Years Old is bijzonder geschikt om puur te genieten op kamertemperatuur of met een paar druppels stilstaand water. Bij hartige gerechten past hij goed bij gebakken varkensvlees, eend of middelkrachtige gerijpte kaas, waarvan de kruidige componenten goed harmoniëren met het rumvatkarakter. Als zoete begeleiding worden bananendesserts, perziktaart, nougat, geroosterde noten of desserts met toffee en karamel aanbevolen. Door zijn gelimiteerde oplage is de whisky bovendien uitstekend geschikt voor Irish whisky-proeverijen, speciale gelegenheden of als digestief na de maaltijd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Jack Ryan Whiskey Company, 115 Haddington Road, Dublin 4, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Jack Ryan Whiskey