Cenote Tequila Añejo is een ultra-premium tequila gemaakt van 100% Weber Blue Agave en staat voor uitzonderlijke kwaliteit, traditie en vakmanschap. Geïnspireerd door de fascinerende Cenotes van Mexico - de natuurlijke zwemgrotten met kristalhelder zoet water die door de Maya's werden vereerd als heilige plaatsen - combineert deze tequila zuiverheid, elegantie en een diepe verbondenheid met de natuur.

Deze añejo tequila ondergaat een zorgvuldige dubbele distillatie, die zorgt voor een uitzonderlijke zuiverheid en balans van smaken. Daarna rijpt hij drie weken in Amerikaanse eiken vaten, een relatief korte maar effectieve rijpingsperiode die hem een fluweelzachte textuur en complexe smaaknuances geeft. Deze rijping versterkt de natuurlijke zoetheid van de agave en vult deze aan met subtiele tonen van vanille, karamel en geroosterd hout.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Intens aroma van zoete agave, met daaronder vanille, eikenhout en een vleugje specerijen.

Smaak: Vol en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen de natuurlijke zoetheid van de agave, karameltoetsen en een lichte kruidigheid van de vatlagering.

Afdronk: Langs en zacht met warme tonen van eikenhout en vanille.

Deze Añejo tequila is ideaal om puur te drinken, het liefst licht gekoeld of met ijs om de complexe smaken ten volle te ervaren. In de betere mixologie voegt hij een verfijnde smaak toe aan cocktails zoals een Añejo Old Fashioned of een Tequila Manhattan. Op culinair gebied gaat hij bijzonder goed samen met pittig gegrild vlees, pure chocolade of gerijpte kazen, die de diepe smaken perfect aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Cenote Tequila