SeRum Elixir is een karaktervolle rumlikeur uit Panama, die wordt gemaakt op basis van gerijpte melasse-rum en met natuurlijke aroma’s wordt verfijnd tot een volle elixer. Deze likeur wordt samengesteld uit traditioneel geproduceerde Panama Rum, die eerst in eikenhouten vaten rijpt, voordat hij wordt verrijkt met een geheim gehouden mengsel van specerijen, gedroogd fruit en plantaardige extracten. Het resultaat is een zachte, aromatisch rijke likeur met een intense zoetheid en exotische kruidigheid.

Met een alcoholpercentage van 35 % vol is SeRum Elixir uitstekend geschikt als digestief of om puur met ijs van te genieten. Tegelijkertijd is het een ideaal ingrediënt voor cocktails op basis van rum, waarin het met zijn kruidig-zoete diepte en zachte structuur weet te bekoren. De opvallend vormgegeven fles met zeemanslook onderstreept de inspiratie uit oude apothekers- en piratentradities en maakt deze rumlikeur ook visueel tot een blikvanger in elke huisbar.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud met koperen glans.

Neus: Zoet-kruidig met karamel, rozijnen, kandijsuiker, vanille, kaneel en een vleugje gedroogde citrusvruchten.

Smaak: Rond, zacht en aromatisch met rijpe rum, gekonfijt fruit, bruine suiker, eikenhout en subtiele kruidige accenten.

Afdronk: Lang aanhoudend en aangenaam zoet met kruidigheid, gedroogd fruit en een lichte houttoets.

De SeRum Elixir kan uitstekend puur worden gedronken, zowel op kamertemperatuur als licht gekoeld met ijs. Hij is ook zeer geschikt als verfijnd ingrediënt in cocktails, bijvoorbeeld in de Old Cuban, Rum Old Fashioned of als creatieve twist in dessertcocktails. Ook in de patisserie of voor het verfijnen van desserts zoals chocolademousse, rumtaart of tiramisu biedt deze elixir-rum een heerlijk alternatief voor klassieke likeuren.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: In Good Spirits Vertriebs GmbH (voorheen Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Oostenrijk, hello@ingoodspirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

Savio