De Barsol Pisco Italia is een bijzonder fruitige en aromatische pisco, gemaakt van 100 % Italia-druiven, een van de meest exclusieve druivensoorten van Peru. Deze pisco wordt geproduceerd in de gerenommeerde Bodega San Isidro in de Ica-vallei en wordt volgens traditionele methoden gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels. Doordat er geen toevoegingen of water worden gebruikt, blijft het distillaat puur en intens van smaak, wat het tot een uitstekende keuze maakt voor pisco-kenners.

De Italia-druif behoort tot de groep van aromatische druivensoorten en geeft deze pisco een buitengewone frisheid en bloemige complexiteit. Dankzij zijn intense aroma’s is de Barsol Pisco Italia zowel geschikt om puur van te genieten als een voortreffelijke basis voor klassieke pisco-cocktails.

Onderscheidingen:

- 92 punten | Uitstekend | Finalist, ten zeerste aanbevolen Ultimate Spirits Challenge 2013

- GOUD San Francisco World Spirit Competition 2012

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Uitdrukkingskrachtig en bloemig met intense tonen van witte bloemen, rijpe druiven, tropisch fruit en een vleugje citrus.

Smaak: Zacht en fluweelachtig met een harmonieuze balans tussen zoete fruitigheid, subtiele kruidige accenten en een licht bloemige afdronk.

Afdronk: Lang aanhoudend, fris en elegant met een subtiel vleugje nootmuskaat en honing.

De Barsol Pisco Italia is perfect geschikt voor klassieke Peruaanse cocktails zoals de Pisco Sour, waarin de bloemige en fruitige aroma’s bijzonder goed tot hun recht komen. Ook in een Chilcano (met ginger ale en limoen) of een Pisco Punch zorgt hij voor een verfrissende smaakbeleving. Culinair past hij uitstekend bij ceviche, zeevruchten en fruitige desserts, omdat zijn exotische aroma’s de frisheid van deze gerechten perfect aanvullen.

Een elegante, intense pisco die liefhebbers van hoogwaardige sterke dranken zal bekoren.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Neurenberg, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Bodega San Isidro