De Kavalan Ex-Bourbon Oak Cask Single Malt Whisky 46% vol. 0,7 l + GB is een elegante en subtiel uitgebalanceerde single malt whisky van de veelvuldig bekroonde Kavalan-distilleerderij in Yilan, Taiwan. Deze botteling is in feite de ‘gemilderde’ versie van de krachtige Kavalan Solist Ex-Bourbon, aangezien hij met het zuiverste Kavalan-bronwater wordt verdund tot een drinksterkte van 46 % vol. Daardoor is de whisky zachter, ronder en nog harmonischer van smaak, zonder aan diepte of complexiteit in te boeten.


Hij rijpt volledig in eerste ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eiken, die hem zijn karakteristieke frisheid en veelzijdigheid verlenen. Het tropische klimaat van Taiwan versnelt de rijping, waardoor de whisky in kortere tijd een buitengewone rijkdom aan aroma’s ontwikkelt. Het resultaat is een heerlijk heldere, romige en tropisch-fruitige single malt met tonen van vanille, kokosnoot en subtiele eikenhoutkruiden – een typische uitdrukking van de Taiwanese vatkunst.

Onderscheidingen:

- Worldwide Whisky Producer of the Year – International Spirits Challenge 2025

- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021

- Distillery Visitor Centre Trophy – International Spirits Competition 2021

- Worldwide Whiskey Trophy – International Wine & Spirits Competition 2021

Proefnotitie

Kleur: Zacht, licht goud.

Neus: Fris en zuiver met tonen van tropisch fruit, vanille, kokosnoot en een subtiele kruidigheid.

Smaak: Zacht, rond en evenwichtig met natuurlijke zoetheid, vanille, honing en subtiele eikenhouttonen, vergezeld van een romige textuur en een fijne balans.

Afdronk: Elegant, mild en langdurig met vanille, kokos en zachte kruidigheid in de nasmaak.

De Kavalan Ex-Bourbon Oak Cask is uitstekend geschikt om puur of licht gekoeld te drinken, om ten volle te genieten van zijn zachte zoetheid en fruitige frisheid. Hij past uitstekend bij zeevruchten, sushi, lichte visgerechten of verse salades. Ook als ontspannende whisky voor na het werk overtuigt hij door zijn heldere structuur, tropische elegantie en langdurige karakter – een schoolvoorbeeld van de verfijning van de moderne Taiwanese whiskykunst.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

King Car Kavalan-distilleerderij