Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, is de familie Bottega zich blijven ontwikkelen. Na het verbouwen van hun eigen land, zorgde Aldo Bottega voor een revolutie in de grappaproductie door de eerste single-variietal grappa te introduceren. Distilleria Bottega, dat hij in 1977 oprichtte, is nu gevestigd in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij in Bibano di Godega di Sant'Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

Grappa is een van de oudste en meest traditionele dranken in Italië en wordt geproduceerd als een draf-eau-de-vie van het residu van eerder geperste druiven. Grappa Sandro belichaamt dit ambachtelijke proces en zijn uiterlijk symboliseert de edele druppel op het moment van zijn creatie. Deze grappa wordt gedistilleerd in traditionele koperen distilleerkolven met het bain-marie verwarmingssysteem om de originele aroma's en smaken van de druiven zoveel mogelijk te behouden.

Om een uitzonderlijk resultaat te bereiken, rijpt Grappa Sandro ongeveer 6 maanden in stalen tanks voordat hij wordt gebotteld, wat de smaakdiepte en elegantie nog verder verbetert.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Bloemig, schone en heldere aroma's, vers fruit.

Smaak: Droog, evenwichtige tonen, fruitig, fris, fruit, kruiden.

Afdronk: Langs, kruiden.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Drink deze grappa gekoeld en probeer hem bij chocolade, ijs of fruitsalade.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega