De Dictador BEST OF 1979 EXTREMO Colombian Rum Limited Release is een exclusieve vintage rum uit Colombia met een alcoholpercentage van 42 % in een fles van 0,7 l. De rum maakt deel uit van de prestigieuze Best Of-serie van Dictador, waarvoor geselecteerde, bijzonder oude rumreserves uit de eigen voorraden worden gebotteld. Het jaartal 1979 verwijst naar de vintage van deze zeldzame editie. Dictador vindt zijn oorsprong in Cartagena de Indias in Colombia en staat vooral bekend om zijn lang gerijpte rumsoorten en uitzonderlijke vintage-afvullingen. Binnen de Best Of-collectie staat niet een zo uniform mogelijke huisstijl centraal, maar de presentatie van geselecteerde oude voorraden met een eigen karakter en een bijbehorende beperkte beschikbaarheid.


De benaming EXTREMO duidt een zelfstandige Linie binnen de Dictador Best Of Collection aan. De Dictador Best of 1979 Extremo richt zich met name op ervaren rumliefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar zeldzame Colombiaanse vintage-rums buiten de reguliere Dictador-bottelingen om. Het historische oogstjaar 1979, de lange vatrijping en het uitgesproken rijpingskarakter vormen de centrale kenmerken van deze editie. Met 42 % vol heeft de rum een gematigd alcoholpercentage, waardoor het gerijpte karakter goed tot zijn recht komt. Omdat hij deel uitmaakt van de gelimiteerde Best Of-serie, is de Dictador 1979 Extremo Limited Release bovendien een interessante aanvulling op verzamelingen van oude vintage-rums en diverse edities van de Colombiaanse producent.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met mahoniekleurige glans.

Neus: Intens en gerijpt met donker fruit, karamel en vanille, vergezeld van cacao, kruidige eik en subtiele geroosterde tonen.

Smaak: Vol en complex met karamel, donkere chocolade en rijp fruit, aangevuld met kruidige houttonen en een harmonieus geïntegreerde zoetheid.

Afdronk: Langdurig en warm met cacao, donker fruit en kruidige eikenhouttonen.

De Dictador Best of 1979 EXTREMO is vanwege zijn vintage-karakter bijzonder geschikt om puur te genieten bij kamertemperatuur in een nosing- of rumglas. Als subtiele begeleiding passen donkere chocolade met een hoog cacaogehalte, geroosterde noten of lang gerijpte harde kaas, die de gerijpte rum voldoende ruimte laten. Ook desserts met cacao, karamel of gedroogd fruit zijn geschikt. Vanwege het oogstjaar 1979 en het feit dat deze rum deel uitmaakt van de Best Of-collectie, is deze botteling bijzonder geschikt voor hoogwaardige rumproeverijen, bijzondere jubilea of als verzamelobject voor Dictador-liefhebbers.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Destileria Colombiana

Gemaakt van:

• Melasse