De Kilchoman Islay Single Malt Whisky Bourbon/Oloroso Sherry SMALL BATCH 2 is een strikt gelimiteerde botteling van de onafhankelijke boerderijdistilleerderij Kilchoman Distillery en is duidelijk bedoeld voor liefhebbers van krachtige Islay-whisky’s met een sterk karakter. Deze Small-Batch-editie is bewust in een kleine oplage van slechts 1.200 flessen gebotteld en combineert 80% bourbonvat-whisky met 20% Oloroso-sherryvat-single malt. Gebotteld met een alcoholpercentage van 47,1% vol blijft de whisky intens, gestructureerd en puur, zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen. De intense natuurlijke kleur is uitsluitend afkomstig van de vatrijping; alle aroma's gevende oliën en esters zijn volledig behouden.


De rijping in bourbon- en Oloroso-sherryvaten onderstreept de typische rokerige Kilchoman-huisstijl, die vooral bij peatheads zeer gewaardeerd wordt. De samenstelling van de vaten is zo gekozen dat rook, zoetheid, fruit en kruidigheid in een evenwichtige verhouding tot elkaar staan. Het aandeel bourbonvaten zorgt voor structuur en toegankelijkheid, terwijl de Oloroso-vaten diepte en complexiteit toevoegen. Als Islay Single Malt Whisky Small Batch positioneert deze botteling zich tussen het kernassortiment en de single cask en biedt een eigen profiel met de duidelijke handtekening van de distilleerderij.

Onderscheidingen:

- GOUD in de categorie „Best Whisky Distillery International 2026“

Proefnotitie

Kleur: Intens goud tot koper, uitsluitend door de invloed van het vat.

Neus: Rokerig, met vanille, karamel, donker fruit en kruidige accenten.

Smaak: Krachtige turfrook, zoete vanille- en karameltonen uit het bourbonvat, aangevuld met donker fruit, intense kruiden en wat drogere eiktonen uit het Oloroso-sherryvat.

Afdronk: Lang aanhoudend, rokerig-kruidig, met een evenwichtige zoetheid en droge eik.

De Kilchoman Small Batch 2 is ideaal om puur van te genieten en komt vooral goed tot zijn recht als hij even in het glas heeft kunnen ademen. Door de combinatie van rook, vatsuiker en kruidigheid past deze rokerige Islay Single Malt uitstekend bij krachtige gerechten zoals gegrild vlees, gerookte vis of gerijpte harde kaas. Ook als gestructureerde dram voor vergelijkende Islay-proeverijen biedt deze gelimiteerde Small Batch-afvulling een veelzijdige, langdurige smaakbeleving met een duidelijke Kilchoman-identiteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Kilchoman-distilleerderij