De Alfred Wermut is een uitzonderlijk elegante vermout van het huis Gölles, dat bekend staat om zijn innovatieve kracht en traditioneel vakmanschap in het hart van Stiermarken. Deze halfdroge vermout is gebaseerd op rode wijn van hoge kwaliteit en is op smaak gebracht met een fijn uitgebalanceerde selectie van kruiden, wortels en vruchten. Het recept is afkomstig van Alois Gölles, een van de meest gerenommeerde meesterdistilleerders van Oostenrijk, in nauwe samenwerking met zijn zoon Manfred. Samen hebben ze een Rosso vermout gecreëerd met een sterk karakter en complexiteit die indruk maakt door zijn balans, diepte en elegantie.

Met een alcoholpercentage van 17% vol. is deze Rosso vermout zowel geschikt om puur van te genieten als als basis voor verfijnde aperitief- en cocktailcreaties. De harmonieuze combinatie van fruit, bittere tonen en milde zoetheid zorgt voor een complexe maar evenwichtige smaakervaring. Het gebruik van regionale ingrediënten en de ambachtelijke verwerking zijn bijzonder opmerkelijk - beide benadrukken de kwaliteitsnormen van dit Oostenrijkse topproduct. ALFRED Rosso onderscheidt zich duidelijk van industriële vermouths en is bedoeld voor kenners die op zoek zijn naar iets bijzonders. In een stijlvolle thuisbar of als exclusief geschenk - deze vermout slaat in elk opzicht een uitstekend figuur.

Proefnotitie

In het glas heeft de ALFRED Rosso een rijke, donkere granaatrode kleur met lichte robijnrode reflecties. De neus onthult een complex samenspel van aroma's van gekonfijt fruit, gedroogde sinaasappelschil en fijne kruidige tonen, vergezeld van een subtiele kruidigheid van kaneel en kruidnagel. In de mond maakt hij indruk met een aangenaam evenwicht tussen fruitige zoetheid en elegante bitterheid, ondersteund door smaken van rode bessen, alsem en een vleugje cacaoboon. De afdronk is lang aanhoudend, zacht en wordt gekenmerkt door een fijne kruidenfrisheid.

Alfred Wermut is ideaal als aperitief - puur op ijs met sinaasappelschil of in klassieke dranken zoals de Negroni of Manhattan. Het is ook ideaal als ingrediënt voor creatieve cocktails. In de keuken versterkt het donkere sauzen, wildgerechten of stoofschotels met zijn aromatische diepte. Als begeleider van gerijpte harde kaas, gedroogde ham of chocoladedesserts onthult het een ander facet van zijn veelzijdigheid. Een echte allrounder voor fijnproevers die van smaak en verfijning houden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tement Wijnmakerij

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)