De Hierbas Túnel de Mallorca Dulces is een traditionele kruidenlikeur die in elke fles de authentieke smaken van het Balearische eiland Mallorca vastlegt. Deze likeur wordt gemaakt van een zorgvuldige selectie van inheemse kruiden en planten en weerspiegelt het eeuwenoude ambacht dat op het eiland in ere wordt gehouden. De oorsprong ervan gaat terug tot de 16e eeuw, toen apothekers de techniek van het macereren tot in de puntjes perfectioneerden. Hierbij worden kruiden zoals citroengras, koriander, munt, marjolein, kamille, venkel en nog veel meer gedurende een bepaalde tijd in alcohol geweekt om hun aroma’s te extraheren. Na de maceratie wordt de vloeistof gefilterd om een heldere en zuivere textuur zonder troebelheid te garanderen.

Een bijzonder hoogtepunt van de Hierbas Túnel de Mallorca Dulces is het anijszaadje in de fles, dat niet alleen decoratief is, maar ook de frisse anijstonen van de likeur benadrukt. Met een alcoholgehalte van 22 % vol. en een mild-zoete smaak is deze likeur zowel puur als in cocktails een waar genot.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met zachte groenachtige glans.

Neus: Intense anijsnoten gaan hand in hand met frisse, zoete kruiden zoals venkel, citroengras en munt, vergezeld van delicate bloemige accenten.

Smaak: Zoet en harmonieus, met een zachte textuur. De aroma’s van anijs, venkel en kamille versmelten met een subtiele citrusfrisheid en een fijne kruidigheid.

Afdronk: Langdurig en zacht, met een aangenaam kruidenprofiel en een vleugje zoetheid.

Geniet het best van de Hierbas Túnel de Mallorca Dulces puur, met ijs of als digestief na een stevige maaltijd. Zijn zoete en kruidige aroma’s passen uitstekend bij Mallorcaanse desserts zoals amandelcake of honingcrème. Bovendien is hij ideaal als aromatisch ingrediënt in cocktails of om thee en koffie te verfijnen, voor een onvergelijkbare smaakbeleving die doet denken aan de mediterrane levensstijl.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Antonio Nadal S.A., Carrer Conradors, 22b, 07141 Poligono Industrial de Marratxi, Illes Balears, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Antonio Nadal