Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, is de familie Bottega zich blijven ontwikkelen. Na het verbouwen van hun eigen land, zorgde Aldo Bottega voor een revolutie in de grappaproductie door de eerste single-variietal grappa te introduceren. Distilleria Bottega, dat hij in 1977 oprichtte, is nu gevestigd in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij in Bibano di Godega di Sant'Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

Er wordt een zorgvuldig geselecteerde melange van koffiebonen gebruikt om het best mogelijke bouquet en een uitzonderlijke smaak te verkrijgen door de bonen zachtjes te pletten in plaats van ze te malen om hun organoleptische eigenschappen te behouden. Na het weken van de bonen in water en alcohol gedurende 15 dagen, waarbij ze dagelijks worden geroerd, worden ze zorgvuldig gefilterd en gestabiliseerd om een volledig Natürlich für uns koffietinctuur te creëren.

Deze tinctuur wordt vervolgens gemengd met een zoete, fluweelzachte melkroom, die de Latte Macchiato Bottega zijn karakteristieke textuur geeft. Een laatste vleugje grappa wordt toegevoegd om het een speciale smaak te geven die het uniek en onmiskenbaar maakt.

Proefnotitie

Kleur: Romig, lichtbruine crème.

Neus: Intense koffie, melk.

Smaak: Zacht, zijdeachtig, intense aroma's van latte macchiato.

Afdronk: Langs.

Kan het best gekoeld gedronken worden - ideaal voor cocktails of bij espresso, maar ook voor het verfijnen van ijs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Allergene:

• G (= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)