De Rick Caribbean XO 8 Years Old Smooth Rum 40% is een Caribische rum op basis van melasse, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde gerijpte en jongere rumsoorten. De afzonderlijke componenten worden gedistilleerd volgens de column-still-methode en vervolgens gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. De leeftijdsvermelding van 8 jaar geeft het rijpingskarakter van deze XO-afvulling aan, terwijl de blending van verschillend gerijpte componenten zorgt voor een evenwichtig en toegankelijk totaalprofiel. Door de combinatie van melasse als grondstof, continue distillatie en Amerikaans eiken ontstaat een rum met een klassiek Caribisch karakter, waarbij zachte vatovertuigingen en de natuurlijke volheid van het suikerrietdistillaat centraal staan.

Met een alcoholpercentage van 40% presenteert de Rick Caribbean XO 8 Years Old zich bewust zacht en aangenaam toegankelijk. De rijping in voormalige bourbonvaten geeft de rum typische vanille-, kruiden- en houtnuances, terwijl de blending voor extra diepte en balans zorgt. De Smooth Rum wordt gebotteld in een fles van 0,5 liter en wordt aangeboden in een geschenkverpakking. Zo combineert Rick Caribbean traditionele Caribische rumproductie met column-still-distillatie, rijping in ex-bourbonvaten en het XO-karakter tot een veelzijdige afvulling voor puur genot en klassieke rumdrankjes.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden glans.

Neus: Zacht en uitnodigend met vanille, rozijnen en kaneel, aangevuld met chocolade, noten en subtiele tropische vruchten.

Smaak: Rond en harmonieus met zoete vanille, gedroogd fruit en fijne chocolade, vergezeld door noten, kaneel en fruitige tropische nuances.

Afdronk: Lang aanhoudend en aangenaam zacht met vanille, fijne kruiden, noten en subtiele chocoladetonen.

De Rick Caribbean XO 8 Years Old Smooth Rum is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C of met een groot ijsblokje. Donkere chocolade, geroosterde noten en desserts met rozijnen, banaan, vanille of kaneel sluiten bijzonder goed aan bij het aromaprofiel. Ook bij gerijpte kaas of gekarameliseerd fruit is deze rum een uitstekende keuze. Voor cocktails leent zijn zachte vatkarakter zich bijvoorbeeld uitstekend voor een Rum Old Fashioned of andere rumdrankjes waarin de rum goed tot zijn recht komt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: RUDOLF AMMERSIN Ges.m.b.H., drankengroothandel en -import, Wiener Strasse 131-133, 2345 Brunn am Gebirge, Oostenrijk, office@ammersin.at

Fabrikant/distilleerderij:

Rick Spirit

Gemaakt van:

• [Melasse]