Burschik’s Vermouth Dry is een Oostenrijkse premium vermout die met zijn droge en zuivere karakter veeleisende fijnproevers weet te bekoren. Deze vermout wordt geproduceerd in Wenen en combineert op harmonieuze wijze traditie en innovatie. De basis wordt gevormd door een hoogwaardige witte wijn van Oostenrijkse oorsprong, die wordt gearomatiseerd met zorgvuldig afgestemde botanicals zoals alsem, kruiden en specerijen. Daarbij zet Burschik in op een zorgvuldige verwerking, vakmanschap en de hoogste kwaliteitsnormen, die het bedrijf al sinds 1891 kenmerken.

Met een alcoholpercentage van 17 % vol. en een verlaagd suikergehalte behoort deze vermout tot de categorie van de droge vermouten. De productie vindt plaats in kleine batches, waardoor een bijzonder nauwkeurige afstemming van de aroma’s wordt gewaarborgd. Het resultaat is een puristisch en elegant aperitief met een subtiele bittere toets en een heldere structuur.

Burschik’s Vermouth Dry is bedoeld voor liefhebbers van klassieke vermoutstijlen en vormt tegelijkertijd de perfecte basis voor verfijnde cocktails en longdrinks. Als traditierijk familiebedrijf met meer dan een eeuw ervaring staat Burschik voor echte Oostenrijkse sterkedrankcultuur op het hoogste niveau.

Proefnotitie

In het glas presenteert Burschik’s Vermouth Dry zich in een lichte, heldere strogele kleur met groenachtige glans. Het bouquet wordt gekenmerkt door frisse kruidige tonen, zachte alsem en een subtiele citrustoon. In de mond ontvouwt zich een verfijnd aroma met een subtiele bittere toets, een elegante droogheid en een vleugje kruiden. De afdronk is helder, zuiver en langdurig met een aangename frisheid.

Burschik’s Vermouth Dry is ideaal als aperitief – puur op ijs geserveerd met een schijfje citroenschil of een scheutje soda. In de mixologie is het een essentieel ingrediënt voor klassieke drankjes zoals een Martini, Gibson of een Dry Negroni. Ook in de haute cuisine vindt het zijn plaats, bijvoorbeeld om visgerechten te blussen, lichte sauzen te verfijnen of in vinaigrettes met kruiden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Burschik, Zinckgasse 8, 1150 Wenen, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Burschik

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)