De Laurent Perrier Champagne LA CUVÉE Brut 12% vol. in de fles van 0,75 l is het visitekaartje van het gerenommeerde champagnehuis Laurent Perrier en belichaamt op indrukwekkende wijze de filosofie van het Maison. Zuiverheid, frisheid en elegantie staan centraal in deze uitzonderlijke cuvée, die wordt vervaardigd uit het zuiverste sap van de druiven. Het bewust hoge aandeel Chardonnay van meer dan 50 % kenmerkt de onmiskenbare stijl van het huis en verleent de champagne zijn karakteristieke finesse en lichtheid.


De assemblage bestaat uit meer dan 50 % Chardonnay, 30–35 % Pinot Noir en 10–15 % Meunier. De cuvée wordt aangevuld met 15–30 % reservewijnen, die zorgen voor extra complexiteit en continuïteit. De druiven zijn afkomstig van meer dan 100 crus in de Champagne, waardoor een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs in de samenstelling wordt verwerkt. Na een lange rijpingstijd van ongeveer vier jaar in de kelders van het huis ontwikkelt de champagne zijn opmerkelijke harmonie en aromatische diepte. Met een alcoholpercentage van 12 % Vol. presenteert de Laurent Perrier La Cuvée zich fris, precies en elegant en wordt hij beschouwd als de ideale kennismaking met de wereld van Laurent Perrier en als een van de bekendste premium champagnes uit Frankrijk.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Laurent Perrier La Cuvée Brut zich in een bleke gouden kleur met een zeer fijne, aanhoudende perlage en een elegante schuimkraag. In de neus ontvouwen zich verse citrusvruchten en witte bloemen tot een delicaat en expressief bouquet. In de mond komen wijngaardperzik en wit fruit naar voren, vergezeld van een opmerkelijke frisheid en finesse. De fruitige aroma’s blijven aanwezig tot in de lange, harmonieuze afdronk en geven de cuvée haar elegante evenwicht.

Laurent Perrier La Cuvée Brut is bij uitstek geschikt als klassiek aperitief en past uitstekend bij oesters, garnalen, sint-jakobsschelpen en verfijnde visgerechten. Deze champagne uit Frankrijk past eveneens uitstekend bij wit vlees zoals kalfsvlees of gevogelte, evenals bij elegante voorgerechten. Zijn frisheid en finesse maken hem tot een veelzijdige metgezel voor feestelijke gelegenheden en verfijnde menu’s. Bij een serveertemperatuur van 8–10 °C komt de volledige elegantie en aromatische diversiteit van deze brut-champagne optimaal tot uiting.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)