De Laurent Perrier Champagne LA CUVÉE Brut 12% vol. in een fles van 0,75 l met geschenkverpakking belichaamt de essentie van het huis Laurent Perrier en wordt beschouwd als de perfecte ambassadeur van zijn onmiskenbare stijl. De cuvée wordt uitsluitend vervaardigd uit de zuiverste druivenmost, de zogenaamde „cuvée“, die wordt beschouwd als het meest hoogwaardige deel van de persing. Deze compromisloze selectie vormt de basis voor een champagne van uitzonderlijke zuiverheid, elegantie en frisheid.


Kenmerkend voor de Laurent Perrier La Cuvée is het uitzonderlijk hoge aandeel van meer dan 50 % Chardonnay, dat de champagne zijn fijne structuur, precisie en frisheid verleent. De assemblage wordt aangevuld met 30–35 % Pinot Noir en 10–15 % Meunier. De cuvée verenigt wijnen uit meer dan 100 crus uit de Champagne en wordt aangevuld met 15–30 % reservewijnen, die voor extra diepte en continuïteit zorgen. Vervolgens rijpt de champagne ongeveer vier jaar in de kelders van het huis, aanzienlijk langer dan de wettelijke minimumvereisten. Het resultaat is een champagne uit Frankrijk die betovert door zijn finesse, harmonie en aromatische precisie en die zowel als aperitief als veelzijdige begeleider bij de maaltijd overtuigt.

Onderscheidingen:

- 96/100 punten bij Bettane + Desseauve

- 94/100 punten bij James Suckling

- 91/100 punten bij Wine Advocate

Proefnotitie

In het glas presenteert de Laurent Perrier La Cuvée Brut zich in een bleke gouden kleur met een fijne, aanhoudende perlage en een elegante schuimkraag. In de neus ontvouwt zich een delicaat bouquet van verse citrusvruchten en witte bloemen. In de mond komen tonen van wijngaardperzik en wit fruit naar voren, gedragen door een opmerkelijke frisheid en finesse. De harmonieuze structuur combineert fruit, elegantie en precisie op evenwichtige wijze. De afdronk is lang, fruitig en uiterst elegant.

Laurent Perrier La Cuvée Brut past uitstekend bij oesters, garnalen, sint-jakobsschelpen en verfijnde visgerechten. Deze champagne uit Frankrijk past eveneens uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, sushi of mild gerijpte kaas. Als elegant aperitief overtuigt hij door zijn frisheid en lichtheid, terwijl zijn veelzijdigheid talrijke gerechten stijlvol begeleidt. Bij een serveertemperatuur van 8–10 °C ontvouwt deze brut-champagne zijn volledige aromatische complexiteit en elegantie.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Laurent Perrier

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)