Bombay SAPPHIRE London Dry Gin 40% vol. 0,5 l

Beschrijving van de

De Bombay SAPPHIRE London Dry Gin behoort tot de wereldwijd bekendste en meest toonaangevende gin-klassiekers en staat voor de hoogste kwaliteit, precisie en een onmiskenbaar elegant karakter. De iconische blauwe fles is al lang een internationaal symbool voor moderne London Dry Gin. Ook in de handzame fles van 0,5 liter is deze gin een veelzijdige keuze voor veeleisende fijnproevers, bars en privégenot. Het recept is gebaseerd op tien met de hand geselecteerde botanicals, afkomstig uit zorgvuldig gekozen regio’s over de hele wereld. Verantwoordelijk voor deze uitzonderlijke selectie is de Master of Botanicals Ivano Tonutti, die elk plantaardig ingrediënt persoonlijk uitkiest en de herkomst tot aan de betreffende producent kent.

Een belangrijk onderscheidend kenmerk van de Bombay SAPPHIRE is het zachte stoominfusieproces. In plaats van de botanicals te koken, worden ze voorzichtig geëxtraheerd met alcoholdamp, waardoor hun frisse, heldere en intense aroma’s optimaal behouden blijven. Van de subtiele scherpte van de kubebepeper uit Java tot de kruidige diepgang van de paradijskorrels uit West-Afrika ontstaat een harmonieus samenspel dat de gin zijn zachte, complexe en evenwichtige stijl geeft. Deze London Dry Gin, gebotteld met een alcoholpercentage van 40% vol, is helder gestructureerd, elegant en uitermate geschikt voor klassieke mixdrankjes.

Onderscheidingen:

- GOUD aboutdrinks Beverages Award 2022

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris en evenwichtig met jeneverbes, citrustonen en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Zacht en complex met jeneverbes, citrusvruchten, kruidige nuances en subtiele bloemige accenten.

Afdronk: Langdurig, droog en elegant.

De Bombay SAPPHIRE London Dry Gin is uitstekend geschikt voor klassieke gin-tonic-varianten met neutraal of licht citrusachtig tonicwater. Als garnering zijn citroenschil, jeneverbessen of een subtiel vleugje peper aan te raden. Ook in cocktails zoals de Dry Martini, Negroni of Tom Collins komt deze gin uitstekend tot zijn recht, waarbij zijn heldere structuur bijzonder goed tot uiting komt. Ook bij lichte gerechten zoals zeevruchten, sushi of mediterrane voorgerechten is deze gin een harmonieuze begeleider met een lang aanhoudend aroma.