Bombay SAPPHIRE London Dry Gin 40% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bombay SAPPHIRE London Dry Gin is een van de bekendste en meest toonaangevende gins ter wereld en staat symbool voor elegantie, precisie en compromisloze kwaliteit. Hij is onmiskenbaar dankzij zijn iconische blauwe fles, die even tijdloos als opvallend is. Het recept van deze London Dry Gin is gebaseerd op tien met de hand geselecteerde botanicals, afkomstig uit zorgvuldig gekozen regio’s over de hele wereld. Verantwoordelijk voor deze uitzonderlijke selectie is de Master of Botanicals Ivano Tonutti, die elk plantaardig ingrediënt persoonlijk selecteert en de herkomst tot aan de betreffende producent kent.

Een belangrijk onderscheidend kenmerk van Bombay SAPPHIRE is het zachte stoominfusieproces. In plaats van de botanicals te koken, worden ze doordrenkt met alcoholstoom, waardoor hun frisse, heldere en intense aroma’s bijzonder zorgvuldig worden geëxtraheerd. Van de subtiele scherpte van de kubebepeper uit Java tot de kruidige diepte van de paradijskorrels uit West-Afrika: alle botanicals komen in perfecte harmonie samen. Dit unieke distillatieproces geeft de gin zijn zachte, complexe en evenwichtige karakter, waardoor hij bijzonder veelzijdig is voor zowel klassieke als moderne mixdrankjes.

Onderscheidingen:

- GOUD aboutdrinks Beverages Award 2022

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris en evenwichtig met jeneverbes, citrustonen en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Zacht en complex; jeneverbes, citrusvruchten, kruidige nuances en bloemige accenten in een harmonieuze balans.

Afdronk: Lang aanhoudend, droog en elegant.

De Bombay SAPPHIRE London Dry Gin is uitstekend geschikt voor klassieke gin-tonics met neutraal of licht citrusachtig tonicwater. Als garnering zijn citroenschil, jeneverbessen of een subtiel vleugje peper aan te raden. Hij overtuigt eveneens in cocktails zoals de Dry Martini, Negroni of Tom Collins, waarin zijn heldere structuur en frisheid optimaal tot hun recht komen. Ook bij lichte gerechten zoals zeevruchten, sushi of mediterrane gerechten is hij een stijlvolle begeleider met een lang aanhoudend aroma.