Bain's Single Grain Whisky, de eerste in zijn soort in Zuid-Afrika, is vernoemd naar Andrew Geddes Bain, een Schotse ingenieur die in 1853 de binnenlandse pasweg van Wellington voltooide. De James Sedgwick distilleerderij eerde deze historische prestatie in 2009 met de lancering van deze speciale whisky. De distilleerderij ligt aan de voet van de beroemde Bain's Kloof Pass en voelt zich sterk verbonden met de erfenis van Bain.

De whisky ondergaat een zorgvuldig rijpingsproces dat begint met drie jaar rijping in first fill bourbonvaten. Daarna wordt hij gedecanteerd om de aroma's en smaken zo goed mogelijk uit de vaten te halen. Bain's single grain whisky rijpt vervolgens nog eens 18 tot 30 maanden in verse first fill bourbonvaten om de diepte en complexiteit te versterken.

Alleen het beste Zuid-Afrikaanse graan wordt gebruikt in het productieproces, gecombineerd met zuiver water dat over 850 miljoen jaar oud zandsteen en fynbos stroomt. Het distillatieproces vindt plaats in kolom stills en staat onder toezicht van Andy Watts, Head of Whisky Excellence, en Jeff Green, Distillery Manager.

Awards:

- Beste graanwhisky ter wereld - World Whisky Awards 2013

- Goud bij de International Spirits Challenge 2016

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fruitige banaan, bloemige nuances, geroosterde hazelnoten, honingnoten, vanille, toffee.

Smaak: Evenwichtig, lichte kruidige tonen, eikenhout, vanille, cacaoboter.

Afdronk: Langs, zacht, verwarmend, hints van kruiden, kokosnootcrème.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, 40476 Düsseldorf, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

James Sedgwick Whiskystokerij