Bain's Single Grain Whisky, de eerste in zijn soort in Zuid-Afrika, is vernoemd naar Andrew Geddes Bain, een Schotse ingenieur die in 1853 de pasweg van Wellington naar het binnenland voltooide. De James Sedgwick Distillery eerde dit historische succes in 2009 met de introductie van deze bijzondere whisky. Gelegen aan de voet van de beroemde Bain's Kloof-pas voelt de distilleerderij zich sterk verbonden met de nalatenschap van Bain.

De whisky ondergaat een zorgvuldig rijpingsproces, dat begint met een rijping van drie jaar in first-fill bourbonvaten. Daarna wordt hij overgegoten om de aroma’s en smaaktonen optimaal uit de vatenwanden te halen. Vervolgens rijpt de Bain's Single Grain Whisky nog eens 18 tot 30 maanden in nieuwe first-fill bourbonvaten om zijn diepte en complexiteit te versterken.

Voor de productie wordt uitsluitend het beste Zuid-Afrikaanse graan gebruikt, gecombineerd met zuiver water dat over 850 miljoen jaar oude zandsteen en fynbos stroomt. Het distillatieproces vindt plaats in kolomdistilleerketels en staat onder leiding van Andy Watts, Head of Whisky Excellence, en Jeff Green, Distillery Manager.

Onderscheidingen:

- World's Best Grain Whisky - World Whisky Awards 2013

- Goud bij de International Spirits Challenge 2016

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: Fruitig met tonen van banaan, bloemige nuances, geroosterde hazelnoten, honingtonen, vanille, toffee.

Smaak: Evenwichtig, lichte kruidige tonen, eikenhout, vanille, cacaoboter.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht, verwarmend, hints van kruiden, kokosroom.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, 40476 Düsseldorf, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

James Sedgwick Whisky-distilleerderij