De Silvio Carta Boigin Distilled Gin 40% vol. 0,7 l is een karaktervolle Italiaanse gin uit Sardinië, die de mediterrane flora en de traditionele distilleerkunst van het eiland in zich verenigt. Hij wordt geproduceerd door de gerenommeerde Distilleria Silvio Carta, een in 1952 opgericht familiebedrijf gevestigd in Baratili San Pietro, dat bekend staat om zijn Sardijnse sterke drank-specialiteiten. De Boigin Distilled Gin onderscheidt zich door zijn bijzondere ‘zero-kilometer’-concept, waarbij de gebruikte citrusvruchten en jeneverbessen rechtstreeks afkomstig zijn van het schiereiland Sinis respectievelijk uit de eigen botanische tuin van de distilleerderij. De zorgvuldig geselecteerde mediterrane botanicals weerspiegelen de unieke vegetatie van Sardinië en vormen de basis van deze regionaal gewortelde gin-specialiteit. De Silvio Carta Boigin heeft een alcoholpercentage van 40% vol en wordt gebotteld in een fles van 0,7 l.

Distilleria Silvio Carta combineert al generaties lang Sardijns vakmanschap met een bijzondere waardering voor regionale grondstoffen. De Boigin Gin belichaamt deze filosofie door het gebruik van lokale jeneverbes, verse citrusvruchten en mediterrane planten, waarvan de herkomst nauw verbonden is met het landschap rond het schiereiland Sinis. Als gedistilleerde gin uit Italië staat hij voor een moderne interpretatie van de traditionele ginproductie, waarbij regionaliteit en de zorgvuldige selectie van botanicals centraal staan. De korte transportafstanden van de regionaal gewonnen ingrediënten onderstrepen de duurzame aanpak van de producent. Door zijn veelzijdige toepassingsmogelijkheden is deze Sardijnse premium gin zowel geschikt voor klassieke gin-cocktails als voor creatieve mediterrane drankcreaties en culinaire toepassingen.

Onderscheidingen:

- 95 punten bij Falstaff

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Frisse citrusvruchten, aromatische jeneverbes en intense kruidige tonen van de mediterrane macchia.

Smaak: Levendig en bijzonder fris, met uitgesproken citrustonen, mediterrane kruiden en een harmonieuze jeneverbesnoot.

Afdronk: Aangenaam lang aanhoudend en verfrissend, met fijne citrustinten en een subtiele mediterrane kruidigheid.

De Silvio Carta Boigin Distilled Gin is bij uitstek geschikt voor een klassieke Italiaanse gin-tonic, waarbij een hoogwaardig, neutraal tonicwater de mediterrane botanicals bijzonder goed tot hun recht laat komen. Als garnering worden verse citroen- of sinaasappelschil en een takje rozemarijn aanbevolen, die het Sardijnse karakter benadrukken. Ook als Gin Fizz of mediterrane Gin Collins biedt hij interessante mogelijkheden. De Boigin Gin past bijzonder goed bij gegrilde vis, zeevruchten, mediterrane antipasti of gerechten met verse kruiden en is daardoor ook een verfrissende aanvulling op een Italiaans menu.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Beverage Company GmbH, Obere Marktstraße 2/15, 4822 Bad Goisern, Oostenrijk, office@beveragecompany.at

Fabrikant/distilleerderij:

Silvio Carta