Weingut Polz, gelegen in het zuiden van Stiermarken in Oostenrijk, wordt gekenmerkt door zijn ideale wijnbouwlocatie. Opgericht in 1896, geniet het een reputatie voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, begunstigd door optimale klimatologische omstandigheden en specifieke bodemkenmerken. Onder leiding van de vierde generatie streeft het wijnhuis ernaar zijn erfgoed te behouden en de familietraditie voort te zetten met een sterke focus op duurzaamheid. Christoph Polz, verantwoordelijk voor de kelder en de vinificatie, vertrouwt op zorgvuldig handwerk en selectieve druivenoogst, wat de kwaliteit van de wijnen onderstreept.

De Polz Urbani, een evenwichtige cuvée van gelijke delen Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon, wordt gekenmerkt door zijn groei op een bodem van schelpkalk en klei. Een rijping van 30 maanden in gebruikte barriquevaten geeft de wijn een uitgesproken smaakdiepte. Verzegeld met een schroefdop behoudt de Urbani zijn kwaliteit en kan hij bewaard worden tot 2026.

Proefnotitie

Licht paars in het glas. Fruitige neus van rijpe kersen en zure kersen. Sappig, kruidig, licht, aards, pure chocolade in de mond. Langs afdronk.

Zuurgraad: 6,1 g/l

Restsuiker: 1,6 g/l

Drinktemperatuur: 14-16 °C

Geniet van deze cuvée met donker vlees zoals rundvlees.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Oostenrijk, weingut@weingutpolz.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)