De Big Mama 15 Years Old Rum Demerara Sauternes Finished 2004 40% vol. 0,7 l is een exclusieve rum die indruk maakt met zijn unieke complexiteit en verfijning. Geproduceerd in het gerenommeerde Demerara-district van Guyana, een regio die bekend staat om zijn hoogwaardige rumproductie, is deze rum een ware bijzonderheid. De Big Mama-rum is gedistilleerd uit melasse en heeft meer dan 15 jaar gerijpt in bourbonvaten, waarna hij is verfijnd door een extra nagerijping in Sauternes-wijnvaten. Deze bijzondere nabrijping geeft de rum een uniek smaakprofiel dat wordt gekenmerkt door fruitige en zoete aroma’s, die harmonieus samengaan met de typische rumtonen.

De Big Mama Rum maakt niet alleen indruk door zijn lange rijping, maar ook door de verfijning die de Sauternes-afwerking met zich meebrengt. De Sauternes-wijnvaten die voor de nabrijping zijn gebruikt, geven deze rum subtiele tonen van honing, gedroogd fruit en een vleugje vanille. De rum heeft een alcoholpercentage van 40% vol. en is zowel krachtig als soepel, waardoor hij uitstekend geschikt is om puur van te genieten of in cocktails te gebruiken. Zonder toegevoegde suiker of kleurstoffen blijft het karakter van de Big Mama-rum natuurlijk en authentiek.

Gedistilleerd: 2004

Gebotteld: 2019

Proefnotitie

Kleur: Amberkleurig met gouden glans.

Neus: Aroma's van honing, gedroogd fruit, abrikozen, en een vleugje vanille en eikenhout.

Smaak: Vol en rijk, met zoete tonen van honing, gedroogd fruit, karamel en een subtiele kruidigheid.

Afdronk: Lang en warm, met een fijne mix van fruitige en houtachtige tonen die zacht wegsterven.

De Big Mama 15 Years Old Rum is bij uitstek geschikt om puur van te genieten, zodat de veelzijdige aroma’s volledig tot hun recht komen. Hij past perfect bij verfijnde desserts, zoals pure chocolade, karamelpudding of een selectie gedroogd fruit. Ook in cocktails zoals een Mai Tai of een Daiquiri komt de veelzijdigheid en diepte van deze rum volledig tot zijn recht. Voor een verfijnde smaakbeleving kan de rum ook prachtig worden gecombineerd met een sigaar of een gerijpte kaas, zoals blauwschimmelkaas of Parmezaan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: F&G S.R.L., Premium Worldwide Beverage, Via Volvera 116, Bruino, TO

Fabrikant/distilleerderij:

F&G

Gemaakt van:

• Melasse