De Lokita Ensamble 100% Maguey Mezcal Artesanal is een hoogwaardige, handgemaakte mezcal die de traditionele kunst van Mexicaanse distillatie combineert met de beste agavesoorten. Geproduceerd onder toezicht van de ervaren maestro mezcalero Arturo Martínez, combineert deze mezcal de intense smaken van acht jaar oude Espadín agave (Agave Angustifolia) en twaalf jaar oude Tobalá agave (Agave Potatorum) om een harmonieus, veelzijdig distillaat te creëren.

Het merk Lokita wordt gedistribueerd door BBC Spirits, een onafhankelijke Franse distilleerderij gevestigd in Bordeaux. De productie van de mezcal blijft volledig traditioneel: de agaveharten (piñas) worden geroosterd in aarden kuilen met hete stenen, vervolgens gemalen met stenen molens en gefermenteerd voordat ze worden gedistilleerd in koperen distilleerkolven. Het resultaat is een aromatisch complexe mezcal met een fijne rokerigheid en een perfecte balans tussen aardse, fruitige en kruidige tonen.

Maestro Mezcalero: Arturo Mártinez

Agavevariëteiten: Espadín (A. Angustifolia) Tobalá (Potatorum)

Proefnotitie

Kleur: Helder en briljant.

Neus: Zachte rokerige tonen, geroosterde agave, kruiden, citrusvruchten en een vleugje karamel.

Smaak: Vol en expressief, minerale aardsheid, zoete agaventonen, subtiele fruittonen en een elegante rokerigheid.

Afdronk: Langdurig en zacht, met kruidige, rokerige en licht nootachtige nuances.

Lokita Ensamble Mezcal kan het best puur en licht gekoeld worden gedronken in een traditioneel mezcalglas of copita om de fijne smaken volledig tot hun recht te laten komen. Het ontvouwt ook zijn diepte en kracht van karakter in mezcal cocktails van hoge kwaliteit, zoals een Mezcal Negroni, een Smoky Margarita of een Oaxacan Old Fashioned. Op culinair gebied harmonieert het perfect met gegrild vlees, pittige taco's, ceviche of pure chocolade, die de aardse en rokerige nuances prachtig aanvult.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: BBC SPIRITS, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Liefhebbers van Mezcal