De Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky Port Wine Finish is een uniek product van de Louisville Distilling Company, een dochteronderneming van Bacardi Limited. Deze whisky, geproduceerd in kleine series, belichaamt het erfgoed en het vakmanschap van drie generaties van één familie. Het initiatief van vader, zoon en kleinzoon, die de kunst van het whiskybrouwen van generatie op generatie hebben doorgegeven, heeft geleid tot deze voortreffelijke bourbon.

Na een zorgvuldige rijping van zes jaar, waarbij ongeveer 5% van de alcohol als ‘Angel’s Share’ verdampt, krijgt deze whisky een bijzondere afwerking in portwijnvaten gedurende drie tot zes maanden. Deze unieke methode geeft de whisky complexe aroma’s en een buitengewone diepte.

Gebotteld met een alcoholpercentage van 43,3% vol. in flessen van 0,7 liter, biedt deze whisky een onvergelijkbare smaakbeleving.

Proefnotitie

Kleur: Diep, glanzend amber.

Neus: Rijke aroma's van donker fruit, vanille en subtiele kruiden, aangevuld met de zoete toets van port.

Smaak: Complex en elegant met een perfecte harmonie van zoete rozijnen, gedroogd fruit, chocolade en een lichte kruidigheid.

Afdronk: Lang en zijdezacht, waarbij de portwijntoets een aangename zoetheid en diepte achterlaat.

Deze whisky is puur gedronken een absoluut genot, waarbij zijn volledige smaakprofiel zich ontvouwt. Ook in verfijnde cocktails komt hij uitstekend tot zijn recht, vooral in cocktails die een zoete en fruitige component vereisen. Angel's Envy past uitstekend bij rijke desserts zoals een chocoladefondant of een stukje bosbessentaart. In de hartige keuken past hij uitstekend bij gerijpte kaas of als verfijnd ingrediënt in een donkere saus voor wildgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Louisville Distilling