De Dictador RIMA 1 23 Years Old Sherry Cask Vintage 1999 is een uitmuntende afvulling uit de Rima-serie, die bekendstaat om haar harmonieuze balans tussen rijping en aroma’s. Geïnspireerd door de perfectie van een gedicht weerspiegelt deze serie het vakmanschap van meesterblender Hernan Parra, die de beste jaargangen zorgvuldig selecteert en verfijnt.

Deze uitzonderlijke rum werd in 1999 gedistilleerd en heeft meer dan 23 jaar gerijpt, waarbij hij een afsluitende finish kreeg in ex-sherryvaten. Deze vatrijping geeft de rum een fruitig-kruidige diepte, die wordt gekenmerkt door intense tonen van donker fruit, gedroogde vijgen, kruiden en karamel. De invloeden van de sherryvaten zorgen bovendien voor een zachte, fluweelachtige textuur, die het complexe karakter van deze rum perfect afrondt.

Met slechts 860 flessen wereldwijd is deze botteling een echt verzamelobject en een zeldzaamheid voor liefhebbers van gerijpte premium-rum. De elegante geschenkverpakking (GB) onderstreept het luxueuze karakter van deze bijzondere editie.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahoniebruin met gouden glans.

Neus: Rijke aroma's van donkere bessen, rozijnen, vijgen, toffee en fijn eikenhout met een vleugje kruiden.

Smaak: Vol en complex met tonen van honing, rijp gedroogd fruit, vanille, pure chocolade en een vleugje sherry.

Afdronk: Lang, warm en elegant met een perfecte balans tussen zoete, kruidige en fruitige nuances.

Deze hoogwaardige premium-rum komt het best tot zijn recht als hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken, zodat u ten volle kunt genieten van de diepte van de sherry-rijping. Hij past uitstekend bij donkere chocolade, geroosterde noten, gerijpte kaas of een fijne sigaar. Ook in combinatie met een krachtige espresso of een dessert met gedroogd fruit en karamel laat hij zijn buitengewone elegantie en complexiteit zien.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Destileria Colombiana

Gemaakt van:

• Melasse