De Tomintoul-distilleerderij, gelegen in de Schotse Hooglanden in het Cairngorms National Park en vernoemd naar het nabijgelegen dorp Tomintoul, opende in 1964 haar deuren en is tegenwoordig eigendom van Angus Dundee Distillers.

Met een ligging op 370 meter boven zeeniveau is Tomintoul de op één na hoogstgelegen distilleerderij van Schotland, alleen overtroffen door de in 1973 opgerichte Braeval Distillery. Hoewel het grootste deel van de jaarlijks geproduceerde 3,2 miljoen liter alcohol voor blends naar de Verenigde Staten wordt geëxporteerd, brengt Tomintoul steeds weer bijzondere single cask-afvullingen op de markt.

De Tomintoul 14 Years Old White Port Casks Finish, die 14 jaar lang in eikenhouten vaten rijpt en vervolgens een afwerking krijgt in vaten waarin witte port heeft gezeten, onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke rijpheid en finesse. Deze botteling, die nog gekleurd nog koud gefilterd is, behoudt de natuurlijke aroma’s en de authentieke textuur van de whisky.

Het betreft een gelimiteerde editie van slechts 5.610 flessen, wat deze whisky tot een begeerde zeldzaamheid maakt voor whiskyliefhebbers.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: Fruitig, tonen van rood fruit, aardbeien, kaneel, noten.

Smaak: Fruitig, kruidig, zoet, complex, panna cotta, Ingwerer.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomintoul-distilleerderij