De Fabelhaft Tawny Porto is een verfijnde, authentieke portwijn uit de beroemde Douro-vallei, gecreëerd door de internationaal gerenommeerde wijnmaker Dirk van der Niepoort. Deze hoogwaardige Tawny Port is een toonbeeld van de traditionele Portugese wijnbouwkunst, die al generaties lang in het Douro-gebied in ere wordt gehouden. Geselecteerde inheemse druivensoorten zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca geven deze port zijn bijzondere finesse en diepte.

Na een zorgvuldige verwerking en vinificatie rijpt de Fabelhaft Tawny Porto meerdere jaren in kleine eikenhouten vaten, waar hij zijn elegante, karakteristieke amberkleur en de typische, harmonieus uitgebalanceerde aroma’s krijgt. Met een alcoholgehalte van 19,5 % vol. valt hij op door zijn veelzijdigheid en fluweelzachte textuur. Deze Tawny Port weet zowel kenners als liefhebbers te bekoren die op zoek zijn naar een buitengewone, traditionele specialiteit. Hij is ook perfect geschikt als exclusief cadeau voor liefhebbers van de verfijnde Portugese wijncultuur.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Fabelhaft Tawny Porto zich in een aantrekkelijke, heldere amberkleur met zachte, goudbruine glans. Zijn fijn uitgebalanceerde bouquet overtuigt met elegante aroma's van gedroogd fruit zoals vijgen, rozijnen en dadels, onderstreept door delicate nuances van geroosterde noten, honing en een vleugje fijne vanille. In de mond is deze Tawny Port zacht en fluweelachtig, met een evenwichtige zoetheid, een harmonieus geïntegreerde zuurgraad en een aangename, subtiele kruidigheid. Zijn lange, warme afdronk maakt indruk met fijne karameltonen en een subtiele houtaroma.

Zuurgehalte: 0,5 g/l

Serveertemperatuur: 14-16 °C

Fabelhaft Tawny Port past uitstekend bij desserts met karamel, noten of gedroogd fruit. Hij past ideaal bij gerijpte kaas, met name blauwschimmelkaas of harde kaas. Hij is ook uitstekend geschikt als stijlvolle digestief of aperitief en zorgt voor heerlijke momenten bij speciale gelegenheden en gezellige avonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: NIEPOORT (VINHOS) S.A., Rua Cândido dos Reis, 670 m, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)