Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, heeft de familie Bottega zich gestaag verder ontwikkeld. Nadat ze hun eigen land gingen bewerken, bracht Aldo Bottega een revolutie teweeg in de grappaproductie door de eerste grappa van één druivensoort te introduceren. De Distilleria Bottega, die hij in 1977 oprichtte, is tegenwoordig gevestigd in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij in Bibano di Godega di Sant’Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

De Bottega GOLD Prosecco DOC Brut is een hoogtepunt uit het assortiment van Bottega, gemaakt van de uitgelezen Glera-druivensoort. Deze mousserende wijn onderscheidt zich door zijn elegantie en levendigheid, die hij te danken heeft aan de zorgvuldige selectie van de druiven. Zijn fijne pareling en het bouquet van vers fruit en bloemen maken hem tot een verfrissend genot, dat met zijn droge karakter perfect geschikt is voor bijzondere gelegenheden en feestelijke momenten.

Met deze Prosecco zet Bottega de familietraditie voort en combineert het decennialange expertise in de wijn- en grappaproductie met moderne normen om eersteklas producten te creëren die traditie en innovatie harmonieus verenigen.

Proefnotitie

Strogele kleur met fijne bubbels in het glas. In de neus verfijnd en fruitig, met aroma’s van appels, peren en citrusvruchten. Ook salie, acacia en blauweregen komen naar voren. In de mond zeer zacht en harmonieus, elegant en levendig met een evenwichtige zuurgraad. Lang aanhoudende afdronk.

Restsuiker: 10-14 g/l.

Zuurgehalte: 5–6,50 g/l.

Serveertemperatuur: 5-6 °C.

De Bottega Prosecco Brut Gold past uitstekend bij lichte voorgerechten en visgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)