CASASTOS Old Tom Gin Small Batch Black-Peach 40% vol. 0,5 l

Beschrijving van de

De CASASTOS Old Tom Gin Small Batch Black-Peach is een uitzonderlijke gin die van kleur verandert en de traditionele zoetheid van Old Tom combineert met een innovatieve presentatie. Deze Black Peach Gin wordt zorgvuldig in kleine batches geproduceerd en combineert klassieke gin-botanicals met een intense fruitigheid en een spectaculair kleurenspel. Al in het glas maakt deze natuurlijke Old Tom Gin indruk met zijn diepzwarte kleur, die bij toevoeging van tonicwater als bij toverslag verandert in een stralend rood.

Aromatisch overtuigt deze perzikgin met kleurverandering door een veelzijdige samenstelling van jeneverbessen, koriander, vlierbloesem, bramenbladeren en aroniabessen. Centraal staan echter verse, rijpe perziken, die samen met donkere bosvruchten een intens, fruitig profiel creëren. De natuurlijke kleur zorgt niet alleen voor een visueel wow-effect, maar onderstreept ook de diepte van deze fruitige Old Tom Gin 0,5 l. Met een alcoholpercentage van 40 % biedt de CASASTOS Black-Peach een harmonieuze balans tussen een klassieke jeneverbesbasis en sappig fruit uit de boomgaard, waardoor hij een hoogtepunt vormt in elke huisbar.

Proefnotitie

Kleur: diepzwart, helderrood bij toevoeging van tonic.

Neus: Rijpe perziken, donkere bosvruchten, jeneverbes, bloemige nuances.

Smaak: Fruitig, lichtzoet, sappige perzik, aroniabessen, subtiele kruidige tonen, klassieke jeneverbesstructuur.

Afdronk: Harmonisch, fruitig, licht kruidig, evenwichtig, langdurig.

De CASASTOS Old Tom Gin Black-Peach is ideaal voor een spectaculaire gin-tonic met hoogwaardig Indian Tonic Water, geserveerd met ijsblokjes en gegarneerd met verse perzik- of appelschijfjes. Hierbij passen lichte voorgerechten zoals geitenkaas met honing, salades met bessen of antipasti met fruitige elementen. Hij past ook uitstekend bij gegrilde kip met perziksalsa of eendenborst met fruitreductie. Als dessert past deze Colour Changing Old Tom Gin bijzonder goed bij perziktaart, bessencrumble of vanille-ijs en zorgt hij zowel qua smaak als qua uiterlijk voor een indrukwekkende, langdurige smaakbeleving.