De Deanston 10 Years Old Highland Single Malt Bordeaux Red Wine Cask Finish is een bijzondere botteling van de traditierijke Deanston Distillery, die is gevestigd in een voormalige katoenfabriek uit 1785. Sinds de omschakeling naar whiskyproductie in 1966 heeft Deanston naam gemaakt met ambachtelijk vervaardigde, niet-geturfde Highland-whisky.

Deze single malt rijpt eerst in klassieke ex-bourbon eikenhouten vaten, die hem een stevige basis van vanille- en mouttonen geven. Vervolgens krijgt hij een afwerking in Bordeaux Red Wine Casks, waardoor de whisky extra fruitige diepte en complexe tannines uit het Franse rode wijnvat opneemt. Deze n rijping zorgt voor een mooie balans tussen zoete fruitigheid, lichte kruidigheid en fijne houttonen. Met een alcoholpercentage van 46,3 % vol., zonder koude filtratie en zonder kleurstoffen, behoudt deze whisky zijn natuurlijke zuiverheid en diepte.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met roodachtige glans.

Neus: Aroma's van rode bessen, donkere kersen en vanille, vergezeld van subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol van smaak met een harmonieuze mix van zoet fruit, romige karamel, kruidige eik en een vleugje specerijen.

Afdronk: Langdurig, zacht en fruitig met subtiele tannines en een fijne houtstructuur.

De Deanston 10 Years Old Bordeaux Red Wine Cask Finish is ideaal om puur van te genieten, omdat hij zijn complexe aromaprofiel het best tot zijn recht laat komen bij kamertemperatuur. Hij past uitstekend bij pure chocolade, gerijpte kaas of bessendesserts, die zijn fruitige en kruidige tonen benadrukken. Als alternatief leent hij zich uitstekend als elegante basis voor een Whisky Sour met een rodewijn-twist of een Boulevardier, om zijn rijping in rodewijnvaten stijlvol te benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Oostenrijk, info@mydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Deanston-distilleerderij

Voedingswaardetabel: