De El Dorado Single Still Port Mourant 2009 is een uitmuntende jaargangafvulling van de gerenommeerde El Dorado Distillery in Guyana. Deze zeldzame Demerara-rum is afkomstig uit de legendarische Port Mourant Double Wooden Pot Still, een van de laatste overgebleven houten distilleerketels ter wereld. Deze traditionele distillatiemethode geeft de rum een indrukwekkende diepte, kracht en een onmiskenbaar karakter.

Deze edele drank werd in 2009 gedistilleerd en vervolgens meer dan een decennium gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eiken. Door deze lange rijping ontwikkelt hij een complexe balans van krachtige hout-, kruiden- en fruitnoten, die hem tot een unieke smaakbeleving maken. Met een alcoholpercentage van 40 % vol biedt hij een harmonieus smaakprofiel dat zowel kenners als liefhebbers van gerijpte premium-rum zal bekoren.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met gouden glans.

Neus: Intensieve aroma's van vanille, donkere chocolade, groene bananen en fijne kruiden, vergezeld van subtiele houttonen.

Smaak: Vol en diep met nuances van gedroogd fruit, toffee, leer, zoethout en kruidig eikenhout.

Afdronk: Langdurig, droog en complex met elegante tonen van donkere chocolade, rook en kruiden.

Deze exclusieve Single Still Demerara-rum komt het best tot zijn recht puur op kamertemperatuur of met een druppel water. Hij past uitstekend bij donkere chocolade, geroosterde noten, gerijpte kaas of een fijne sigaar. Ook als luxueuze basis voor een Rum Old Fashioned of een Rum Manhattan kan hij zijn buitengewone diepte laten zien.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Demerara Distillers Europe B.V., Ankersmidplein 2 - 5e verdieping, Zaandam 1, 1506 CK, Nederland
E-mail distributie/importeur: info@theeldoradorum.com

Fabrikant/distilleerderij:

Port Mourant-distilleerderij

Gemaakt van:

• [Melasse]