De Heinrich St. Laurent is een elegante, subtiel fruitige rode wijn van het gerenommeerde Weingut Heinrich in Gols, gelegen in het zonovergoten Burgenland in Oostenrijk. Het Weingut Heinrich, gerund door Gernot en Heike Heinrich, geniet al jaren internationale bekendheid en staat bekend om zijn uitmuntende biodynamische wijnen met een authentiek terroir-karakter. Met name de druivensoort St. Laurent vindt in de zonovergoten wijngaarden van Gols ideale omstandigheden om zijn elegante aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Voor de Heinrich St. Laurent worden de druiven met de hand selectief geoogst en zorgvuldig verwerkt om de typische kenmerken van het druivenras authentiek tot hun recht te laten komen. De zorgvuldige gisting vindt spontaan plaats met wilde gisten, waarna de wijn voorzichtig rijpt in grote, gebruikte houten vaten. Hierdoor ontwikkelt deze rode wijn een indrukwekkende balans, fijne complexiteit en een subtiele kruidigheid.

Met een gematigd alcoholgehalte van 11,5 % vol biedt de St. Laurent een aangenaam fris en levendig drinkgenot en laat hij op indrukwekkende wijze zien dat elegantie en lichtheid uitstekend samengaan.

Onderscheidingen:

- 89-91/100 punten van Falstaff

Proefnotitie

In het glas presenteert de Heinrich St. Laurent 2020 zich in een aantrekkelijke, heldere robijnrode kleur met paarse glans. Het elegante bouquet betovert met geurige aroma's van rijpe zure kersen, donkere bessen en bosaframbozen, aangevuld met subtiele hints van kruiden, bloemige tonen en fijne kruidige accenten. In de mond is hij fris, zacht en harmonieus met fluweelzachte tannines en een levendige, evenwichtige zuurstructuur. De afdronk is fruitig en subtiel kruidig, gekenmerkt door een lichte mineraliteit en stimulerende kruidige tonen.

Zuurgehalte: 5,6 g/l

Restsuiker: 1,4 g/l

Serveertemperatuur: 14-16 °C

De Heinrich St. Laurent past uitstekend bij lichte vleesgerechten, met name kalfsvlees en gevogelte, bij mild gekruide champignongerechten of pasta met mediterrane kruiden. Ook bij een hartige snack of milde kaas is hij een stijlvolle metgezel. Dankzij zijn levendige frisheid is deze rode wijn bovendien perfect geschikt voor gezellige gelegenheden of als veelzijdige begeleider bij lichte, seizoensgebonden gerechten.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: Weingut Heinrich GmbH, Gernot & Heike, Baumgarten 60, 7122 Gols, Oostenrijk, weingut@heinrich.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Heinrich

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)