De Heinrich St. Laurent is een elegante, delicaat fruitige rode wijn van het gerenommeerde Weingut Heinrich in Gols, gelegen in de zonovergoten regio Burgenland in Oostenrijk. Het Weingut Heinrich, gerund door Gernot en Heike Heinrich, geniet al jaren een internationale reputatie en staat voor uitstekende biodynamische wijnen met een authentiek terroirkarakter. Vooral het druivenras St. Laurent vindt in de zonnige wijngaarden van Gols ideale omstandigheden om zijn elegante aroma's optimaal te ontwikkelen.

Voor de Heinrich St. Laurent worden de druiven selectief met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt om de typische kenmerken van het druivenras authentiek te benadrukken. Er vindt een zorgvuldige spontane gisting plaats met wilde gisten voordat de wijn zorgvuldig rijpt in grote, gebruikte houten vaten. Hierdoor ontwikkelt deze rode wijn een indrukwekkend evenwicht, fijne complexiteit en subtiele smaak.

Met een gematigd alcoholpercentage van 11,5% vol. biedt de St. Laurent een aangenaam fris, levendig drinkgenot en laat hij op indrukwekkende wijze zien dat elegantie en lichtheid perfect samengaan.

Onderscheidingen:

- 89-91/100 punten van Falstaff

Proefnotitie

In het glas presenteert de Heinrich St. Laurent 2020 zich met een aantrekkelijke, heldere robijnrode kleur met violette reflecties. Het elegante bouquet verrukt met geurige aroma's van rijpe zure kersen, donkere bessen en wilde frambozen, aangevuld met subtiele hints van kruiden, florale tonen en fijne kruidige accenten. In de mond is hij fris, zacht en harmonieus met fluweelzachte tannines en een levendige, evenwichtige zuurgraadstructuur. De afdronk is fruitig en delicaat kruidig, gekenmerkt door lichte mineraliteit en animerende kruidige toetsen.

Zuurgraad: 5,6 g/l

Restsuiker: 1,4 g/l

Drinktemperatuur: 14-16 °C

De Heinrich St. Laurent is een uitstekende begeleider van lichte vleesgerechten, vooral kalfsvlees en gevogelte, mild smakende paddenstoelgerechten of pasta met mediterrane kruiden. Het is ook een stijlvolle begeleider van een hartige snack of milde kaas. Dankzij zijn verkwikkende frisheid is deze rode wijn ook perfect voor sociale gelegenheden of als veelzijdige begeleider van lichte, seizoensgebonden gerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Heinrich GmbH, Gernot & Heike, Baumgarten 60, 7122 Gols, Oostenrijk, weingut@heinrich.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Heinrich

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)