De CAB-RON Triple Oak Rum combineert verschillende Caribische rumtradities met een uitgebreid vatenconcept. Voor de botteling worden zorgvuldig geselecteerde gerijpte en extra gerijpte rumsoorten uit de Dominicaanse Republiek, Jamaica, Guatemala en Barbados met elkaar gemengd. Centraal staat de Triple Oak-rijping, waarbij drie verschillende soorten vaten worden gebruikt: Oloroso-sherryvaten, bourbonvaten en Pedro Ximénez-sherryvaten. Deze combinatie maakt het mogelijk om de individuele eigenschappen van de verschillende rumsoorten te combineren met uiteenlopende houtinvloeden. De Master Blenders begeleiden de afzonderlijke rijpingsfasen en selecteren doelgericht geschikte vaten voor de uiteindelijke blend.

Bij de Cab Ron Triple Oak Sherry Cask Finished Rum wordt bijzondere waarde gehecht aan een zo authentiek mogelijke botteling. De rum wordt ongefilterd en zonder toevoegingen rechtstreeks uit het vat met een alcoholpercentage van 40% in de fles van 0,7 liter gebotteld. De combinatie van vier herkomstlanden en bourbon-, Oloroso- en Pedro-Ximénez-vaten verbindt de Caribische rumproductie met de invloed van klassieke Europese rijping in sherryvaten. Daarmee richt de Cab Ron Triple Oak Rum zich met name op liefhebbers van complexe premiumrums, die waarde hechten aan verschillende rumstijlen, een uitgesproken vatenbeheer en een productie zonder toevoegingen achteraf.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met mahoniekleurige en koperkleurige glans.

Neus: Frisse kruiden en gedroogd fruit, vergezeld van subtiele houttonen en een discrete sherryvatrijping.

Smaak: Veelzijdig met sherry, leer en tabaksbladeren, aangevuld met donker gedroogd fruit, kruidige eik en een aangenaam droge, gestructureerde textuur.

Afdronk: Lang aanhoudend, aromatisch en kruidig met een fijne vatszoetheid, gedroogd fruit en nasmakende eikenhouttonen.

De Cab Ron Triple Oak Rum komt het best tot zijn recht puur, bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C. Als begeleiding bij de maaltijd zijn krachtige vleesgerechten, gerijpte harde kaas of luchtgedroogde ham geschikt, terwijl donkere chocolade, vijgen en geroosterde noten de invloeden van de sherryvaten mooi aanvullen. Ook als digestief na een uitgebreide maaltijd komt de droge en kruidige structuur goed tot zijn recht. Voor een vergelijkende rumproeverij leent deze botteling zich bijzonder goed om de invloeden van Oloroso-sherry, Pedro Ximénez-sherry en bourbonvaten met elkaar te vergelijken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Qantima Group, Teniente Montesinos 8, Edificio Inti-Torrez, 30100, Murcia, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Qantima Group

Voedingswaardetabel:

Gemaakt van:

• [Melasse]