De Longmorn 23 Years Old Double Cask Matured met 48% vol. in een fles van 0,7 liter is een uitzonderlijk gerijpte Speyside single malt Scotch whisky, die op indrukwekkende wijze diepte, elegantie en de klassieke stijl van de distilleerderij combineert. Deze whisky wordt geproduceerd door de traditionele Longmorn Distillery, die al sinds de 19e eeuw wordt gewaardeerd om haar bijzonder aromatische en evenwichtige single malts. De lange rijpingstijd van 23 jaar geeft deze whisky een opmerkelijke complexiteit en rust, zonder dat de typische fruitigheid van Longmorn verloren gaat.

De benaming ‘Double Cask Matured’ verwijst naar de rijping in twee verschillende soorten vaten, die doelbewust worden ingezet om structuur, diepte en balans te creëren. Door deze combinatie van vaten ontstaan veelzijdige overgangen tussen fruit, kruidigheid en hout, die harmonieus met elkaar versmelten. Gebotteld met een alcoholpercentage van 48% is deze single malt krachtig en tegelijkertijd precies, waarbij de textuur en het aroma volledig behouden blijven. Deze botteling is bedoeld voor ervaren kenners die op zoek zijn naar een rijpe, expressieve Speyside-whisky met een duidelijk distilleerderij-DNA.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met amberkleurige glans.

Neus: Rijp en elegant, gedroogd fruit, honing, fijne kruiden en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol en evenwichtig, rijp fruit, moutige zoetheid, gestructureerde houttonen met elegante diepte.

Afdronk: Zeer langdurig, warm en harmonieus, met subtiel geïntegreerde kruidigheid.

De Longmorn 23 Years Old Double Cask Matured is ideaal om puur van te genieten tijdens rustige momenten, om de volle diepte en rijpheid van deze single malt whisky te ervaren. Een paar druppels water kunnen extra facetten openen en de structuur verder verfijnen. Deze botteling komt bijzonder goed tot zijn recht als meditatief glaasje na een stevige maaltijd of als hoogtepunt van een veeleisende proeverij. Ook bij pure chocolade of gerijpte harde kaas ontvouwt deze gerijpte Speyside single malt zijn lang aanhoudende, elegante karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20, 1070 Wenen, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Longmorn-distilleerderij