Vanaf 2024 wordt het merk Plantation van Maison Ferrand omgedoopt tot Planteray. Deze beslissing weerspiegelt het streven van het bedrijf om gevoeligheid en respect te tonen voor historische contexten, met name met betrekking tot thema’s als rassengelijkheid, gelijkheid en diversiteit.

De naamswijziging heeft tot doel het merkimago moderner en kosmopolitischer te maken. "Planteray" combineert "Plant" voor suikerriet en "Ray" voor zonnestralen, die de groei van het suikerriet bevorderen, en wil daarmee een positieve associatie creëren zonder historische negatieve connotaties. Ondanks de naamswijziging blijven de smaak en het productieproces van de rum ongewijzigd.

De rum ondergaat een gisting van 2 tot 3 dagen, voordat hij in een columnstill wordt gedistilleerd. Na de distillatie rijpt hij 11 jaar in bourbonvaten (200 l) in het land van herkomst, wat hem zijn basisstructuur geeft. Vervolgens krijgt hij bij MAISON FERRAND een speciale afwerking, die 1 jaar en 3 maanden duurt in Ferrand-vaten (350 l), om extra aroma’s te ontwikkelen, waarna hij nog eens 9 maanden rijpt in Kopke-portvaten.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: kersen, rumtopf, hout, amandelen.

Smaak: Rond, lichte zuurgraad, kersen, amandelen.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Trinidad Distillers

Gemaakt van:

• [Melasse]