De Bruichladdich-distilleerderij, gelegen op het schilderachtige eiland Islay in Schotland, staat voor innovatie en traditie in het whiskyambacht. Sinds de oprichting in 1881 heeft de distilleerderij naam gemaakt met de productie van unieke single malt Scotch whisky's, die zich onderscheiden door hun karakter en complexiteit. Bruichladdich zet in op duurzaamheid en lokale grondstoffen: de gerstemout is uitsluitend afkomstig van de omliggende velden van Islay en het zuivere bronwater van het eiland vormt de basis voor de whisky’s. Als grootste particuliere werkgever op Islay speelt de Bruichladdich-distilleerderij een sleutelrol in de lokale economie en gemeenschap. Het bedrijf staat symbool voor een geslaagde combinatie van traditioneel vakmanschap en toekomstgericht denken, wat het tot een lichtend voorbeeld in de whiskywereld maakt.

Bruichladdich 30 Years Old RE/DEFINE THIRTY is het resultaat van een meesterlijke rijping, die voor 100% in bourbonvaten heeft plaatsgevonden. Deze zorgvuldig geselecteerde combinatie bestaat voor 50% uit whisky’s die een langdurige rijping in refill hogsheads hebben ondergaan, en voor nog eens 50% uit whisky’s die na 20 jaar rijping zijn overgegoten in nieuwe bourbonvaten om de aroma’s verder te verfijnen. Vóór de uiteindelijke assemblage ondergaat de whisky nog een extra rijpingsperiode van drie maanden in refill-bourbonvaten.

Distilleerjaren: 1989, 1991, 1992

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Zachte tonen van eikenhout, kokosnoot, vanille, kruiden, kaneel, rozen en gekonfijte citroen.

Smaak: Zoet, fruitig, licht zout, honingtonen, leer.

Afdronk: Lang aanhoudend, zeezout, warm eikenhout, vanille, kokosnoot.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich-distilleerderij