De Chairman's Reserve Finest St. Lucia Rum THE FORGOTTEN CASKS wordt geproduceerd in de gerenommeerde St. Lucia-distilleerderij. In mei 2007 werd de distilleerderij gedeeltelijk verwoest door een verwoestende brand, waarbij echter veel waardevolle rumsoorten konden worden gered. Omdat de beschikbare opslagruimtes te klein waren om alle geredde rumvaten te huisvesten, werden er tijdelijke opslagplaatsen gebruikt.

Sommige van deze vaten raakten in de vergetelheid en worden pas vele jaren later weer ontdekt – vandaar de naam „The Forgotten Casks“. Deze lange en onvoorziene rijping heeft de Chairman's Reserve Rum unieke en complexe aroma's gegeven, die hem tot een heel bijzondere drank maken. De ontdekking van deze vergeten vaten leidde tot een gelimiteerde speciale editie, die zowel bij rumkenners als -liefhebbers populair is.

Door de extra rijpingstijd in de bijzondere opslagplaatsen ontwikkelt de rum een onmiskenbaar smaakprofiel dat rijk is aan diepte en complexiteit. Al met al vertelt de Chairman's Reserve Finest St. Lucia Rum THE FORGOTTEN CASKS niet alleen een fascinerend verhaal, maar overtuigt hij ook door zijn uitmuntende kwaliteit en zijn unieke karakter.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: poedersuiker, vanille, komkommer, suikerriet.

Smaak: Fruitig, droog, bananen, tonen van peper, zoete room.

Afdronk: Lang aanhoudend, fruitig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

St. Lucia Distillers

Gemaakt van:

• Melasse