Ferdinand's Vermouth DRY Riesling Vintage 2015 18% vol. 0,5 l

Beschrijving van de

Ferdinand's Vermouth DRY Riesling Vintage 2015 is een uitzonderlijke Duitse premium vermout met 18 % vol., die de toon aangeeft – qua kwaliteit, herkomst en karakter. Ferdinand's Saar Vermouth Dry is een in kleine batches geproduceerde Duitse vermout die zich onderscheidt door zijn unieke basiswijn, een Riesling uit de gerenommeerde wijngaard Saarburger Rausch. Daarmee is het wereldwijd de eerste vermout die is gebaseerd op een hoogwaardige Riesling – een echte pionier in de wereld van de aperitieven. Voor de Vintage 2015 is uitsluitend Riesling uit het oogstjaar 2015 gebruikt, wat deze vermout extra rijpheid, diepte en een elegante zuurstructuur geeft. De gelimiteerde oplage met batchnummer LVD 041121 garandeert individualiteit en de hoogste kwaliteitscontrole.

Naast het onmisbare alsemkruid worden meer dan 30 met de hand geplukte regionale kruiden, bloemen en specerijen uit de omgeving van Saarburg gebruikt. Deze componenten worden zorgvuldig gemacereerd en versmelten met de fijn gestructureerde Riesling tot een vermout van uitzonderlijke helderheid, finesse en complexiteit. Ferdinand's Saar Dry Vermouth is een perfecte samensmelting van traditioneel vakmanschap en een innovatief recept, die zowel kenners als liefhebbers van edele sterke dranken weet te overtuigen. Een onmisbare begeleider voor veeleisende genietmomenten en een indrukwekkend bewijs van de Duitse distilleerkunst.

Proefnotitie

In het glas schittert Ferdinand’s Vermouth DRY in een heldere, lichtgouden tint met groenachtige glans. In de neus domineren frisse aroma’s van citroenmelisse, kamille en appelbloesem, vergezeld door subtiel bittere tonen van alsem. In de mond ontvouwt zich een harmonieuze combinatie van citrusachtige frisheid, lichte bitterheid en bloemige accenten, gedragen door de minerale elegantie van de gerijpte Riesling. De afdronk is droog, precies en langdurig met een kruidige, specerige finale.

Ferdinand's Vermouth DRY Riesling Vintage 2015 is bij uitstek geschikt als elegant aperitief – puur met ijs of met een scheutje soda en een schijfje citroen. In de mixologie is hij een hoogtepunt in klassieke cocktails zoals de Dry Martini of de Bamboo, maar geeft hij ook moderne creaties een frisse, aromatische diepte. Culinair past hij uitstekend bij zeevruchten, gemarineerde vis, lichte voorgerechten, witte asperges of verse geitenkaas. Ook in de haute cuisine kan deze vermout uitstekend worden gebruikt om sauzen op smaak te brengen of als deglaceringsmiddel.