De Togouchi Japanese Blended Whisky Beer Cask Finish 40% vol. 0,7 l + GB is een fascinerend voorbeeld van Japanse distilleerkunst en toont op indrukwekkende wijze de innovatiekracht van de Sakurao Distillery uit de prefectuur Hiroshima. Deze gelimiteerde editie combineert ambachtelijke precisie met experimentele rijpingstechnieken en laat zien hoe veelzijdig Japanse whisky kan worden geïnterpreteerd.


De blend van zorgvuldig geselecteerde malt- en graanwhisky's rijpte eerst in bourbonvaten en nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, waarna hij nog eens zes maanden werd afgewerkt in IPA-biervaten. Deze buitengewone afwerking geeft de whisky zijn onmiskenbare hoppige, frisse tonen en een aromatische diepte die hem tot een bijzondere zeldzaamheid maakt. Hij werd opgeslagen in de koele, vochtige Togouchi-tunnels, een voormalige spoorwegtunnel waarvan het constante klimaat de rijping optimaal ondersteunt en zorgt voor een bijzonder zachte textuur.


Met een alcoholpercentage van 40% presenteert de Togouchi Beer Cask Finish zich harmonieus, mild en toch karaktervol. De balans tussen graan, hop en verfijnde fruitaroma’s weerspiegelt de creativiteit van de distilleermesters, die Japanse precisie combineren met een moderne experimentele instelling. Elke fles wordt geleverd in een elegante geschenkverpakking (GB) en is een toonbeeld van het hoogste vakmanschap – ideaal voor verzamelaars en liefhebbers van uitzonderlijke whisky's.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met een lichte koperen glans.

Neus: Fris met tonen van wit fruit, citrus en subtiele graantonen.

Smaak: Vol van smaak met nuances van hop, kruiden en subtiele tonen van cornflakes.

Afdronk: Zacht en harmonieus met accenten van honing en warme kruiden.

De Togouchi Beer Cask Finish is uitstekend geschikt om puur te drinken of met een scheutje water, om de delicate hop- en fruitige tonen tot hun recht te laten komen. Hij past uitstekend bij milde kaas, gegrild gevogelte, Aziatische voorgerechten of lichte chocolade. Ook is het een spannende combinatie met een IPA-bier, dat de hoppige aroma’s oppikt en versterkt. Een innovatieve blended whisky die de pioniersgeest van de Sakurao Distillery belichaamt en de Japanse whiskytraditie combineert met moderne creativiteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Chugoku Jozo