De Bere Barley behoort tot de oudste en meest veerkrachtige gerstsoorten van Groot-Brittannië. De teelt ervan vergt buitengewone inspanning en geduld om het volledige potentieel van dit traditionele graan te benutten en de unieke eigenschappen ervan te waarderen.

Bruichladdich Bere Barley 10 Years Old is een unieke single malt whisky, die voor 100% is gemaakt van Bere-gerst, een oud Schots graanras dat wordt geteeld door het Agronomie-instituut van het Orkney College. Deze whisky, gedistilleerd in 2013, vertegenwoordigt de uitdrukking van één enkel oogstjaar en heeft 10 jaar gerijpt.

Het rijpingsproces vond plaats in een combinatie van first-fill bourbonvaten (80%) en second-fill Pauillac-wijnvaten (20%), wat resulteert in een opmerkelijke, complexe smaak. De gebruikte gerst is afkomstig van de landbouwbedrijven Weyland en Watersfield, Muddisdale en Quoyberstane, evenals St. Ola, Westermill en The Northfield in Burray – stuk voor stuk ideale teeltgebieden voor deze bijzondere graansoort.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: Tropisch fruit, gekonfijte sinaasappels, zoete mout, gemoute Bere-gerst, vanillebonen, bloemige tonen.

Smaak: Fruitig met tonen van rijpe abrikozen, perziken en gekonfijte sinaasappels, marsepein, vanille, bruine suiker, Bere-gerst, tonen van eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, afgerond, melkchocolade, een vleugje mango, sinaasappelbloesemhoning.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bruichladdich-distilleerderij