De Lagavulin 16 Years Old Single Malt Scotch Whisky 43% vol. behoort tot de bekendste Islay Single Malts en is een schoolvoorbeeld van de krachtige, rokerige stijl van dit Schotse eiland. Hij wordt geproduceerd in de traditionele Lagavulin-distilleerderij aan de zuidkust van Islay, waarvan de geschiedenis teruggaat tot het begin van de 19e eeuw. Na de distillatie rijpt de whisky minimaal 16 jaar in eikenhouten vaten, waaronder voormalige bourbon- en sherryvaten. Door de lange vatrijping vermengt de karakteristieke turfrook van Islay zich met maritieme accenten, droge kruidigheid en een uitgesproken moutige zoetheid. Juist het samenspel van rook, kustkarakter en jarenlange rijping geeft de Lagavulin 16 Years zijn onmiskenbare diepte en maakt hem tot een klassieker onder de Islay-whisky’s.

Met 43% vol. is de Lagavulin 16 Years Old krachtig en complex, zonder zijn evenwicht te verliezen. Intensieve rook ontmoet gedroogd fruit, donkere zoetheid, zeewier en kruidige eik, terwijl de invloeden van de sherryvaten extra volheid en diepte toevoegen. Het lange rijpingsproces zorgt ervoor dat de krachtige turfigheid niet geïsoleerd overkomt, maar zich harmonieus vermengt met zoete, zoute en kruidige componenten. In de fles van 0,7 l presenteert deze 16 jaar oude Islay Single Malt Scotch Whisky zich als een karaktervolle afvulling voor liefhebbers van klassieke, rokerige whisky’s. Zijn lange rijping, de opvallende maritieme stijl en de traditionele afkomst maken hem tot een van de meest karakteristieke single malts van Islay.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met amberkleurige glans.

Neus: Intens en rokerig met turf, zeewier en maritieme kruidigheid, vergezeld van gedroogd fruit en een subtiele zoetheid.

Smaak: Vol en krachtig met dichte turfrook, moutige zoetheid, donker fruit, kruidige eik en zoute accenten.

Afdronk: Zeer lang aanhoudend, droog en rokerig met warme kruidigheid, maritieme tonen en een subtiele zoetheid.

De Lagavulin 16 Years Old komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur in een nosingglas. Enkele druppels stilstaand water kunnen extra fruit- en vattonen vrijmaken en tegelijkertijd de turfrook iets breder laten klinken. Culinair past hij bijzonder goed bij gerookte zalm, oesters, krachtige blauwschimmelkaas of gegrild vlees. Ook donkere chocolade met een hoog cacaogehalte vormt een aantrekkelijk contrast met rook, zout en kruidige zoetheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Lagavulin-distilleerderij

Voedingswaardetabel:

	per 30 ml
Energie	298 kJ 71 kcal
Koolhydraten	0,1 g