De Bowmore LEGEND Islay Single Malt Scotch Whisky 40% vol. 0,7 l is een karaktervolle Schotse single malt whisky van het eiland Islay, die de traditionele rokerigheid van de regio combineert met een evenwichtige maritieme toets. Hij wordt geproduceerd in de traditionele Bowmore Distillery, die in 1779 werd opgericht en geldt als de oudste nog actieve whiskystokerij op Islay. De distilleerderij ligt direct aan het Loch Indaal en staat bekend om haar geturfde single malt whisky's. De Bowmore Legend wordt gemaakt van gemoute gerst en rijpt voornamelijk in Amerikaanse eikenhouten vaten, met name voormalige bourbonvaten. De botteling heeft geen leeftijdsvermelding (Non Age Statement) en belichaamt de klassieke stijl van de distilleerderij. Met een alcoholpercentage van 40% vol wordt deze rokerige Islay-whisky aangeboden in een fles van 0,7 l.

De Bowmore Legend Single Malt werd in 1994 aan het assortiment van de distilleerderij toegevoegd en behoort tot de bekende klassieke bottelingen van het huis. Hoewel de productie inmiddels is stopgezet, blijft deze Islay Single Malt Scotch Whisky een interessante ontdekking voor liefhebbers van traditionele Schotse whisky’s. De productie ervan is nauw verbonden met de geschiedenis van de Bowmore Distillery, die tot op de dag van vandaag eigen traditionele mouterijen exploiteert en daarmee een deel van haar gerstemout zelf verwerkt. De combinatie van traditionele whiskyproductie, turfmout en rijping in bourbonvaten bepaalt het unieke karakter van de Bowmore Legend. Omdat deze whisky niet meer regulier wordt geproduceerd, is hij bovendien interessant voor verzamelaars en liefhebbers van klassieke Bowmore-whisky’s.

Proefnotitie

Kleur: Warm goudgeel met lichte amberkleurige glans.

Neus: Zachte turfrook, frisse zeebries, fijne mouttonen en een subtiele citrusfrisheid.

Smaak: Zacht en evenwichtig, met zoete honing, verse citroenschil, romige vanille en een aangename maritieme rokerigheid.

Afdronk: Verwarmend en aangenaam kruidig, met aanhoudende turfrook, fijne eikenhoutkruidigheid en een subtiele zoute toets.

De Bowmore Legend Islay Single Malt leent zich bij uitstek voor puur genot op kamertemperatuur, bij voorkeur in een tulpvormig nosingglas, zodat de rokerige en maritieme facetten zich ten volle kunnen ontplooien. Een paar druppels stilstaand water kunnen de balans tussen turfrook, honingzoetheid en citrusfrisheid nog meer benadrukken. Als culinaire begeleiding harmoniëren gerookte zalm, pittige cheddar of gegrilde zeevruchten met de karakteristieke kusttonen. Ook pure chocolade, geroosterde amandelen of kruidige BBQ-gerechten vullen de rokerige aroma’s van deze klassieke Islay Single Malt whisky aan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@beamsuntory.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bowmore-distilleerderij