De Botran Ron Solera 1893 Añejo Decanter 40% belichaamt de kenmerkende stijl van het traditierijke huis Botran en combineert een lange vatrijping met een bijzonder rond, veelzijdig profiel. Als basis dient melasse van suikerriet, waaruit een elegante rum ontstaat, waarvan de verschillende rijpingsfasen volgens het Solera-proces met elkaar worden vermengd. Daarbij worden distillaten met een leeftijd tot wel 18 jaar in de samenstelling verwerkt, zonder dat het daarbij om een klassieke leeftijdsvermelding van 18 jaar gaat. Vaten van Amerikaans eikenhout en voormalige sherryvaten zorgen voor extra diepte en geven de rum tonen van vanille, karamel, fijne kruidigheid en donkere fruitaccenten. Zo ontstaat een gerijpte stijl die warmte en vatkarakter combineert met een aangename zoetheid.

Ook visueel onderscheidt de Botran Solera 1893 Añejo Decanter zich duidelijk van klassieke standaardafvullingen door zijn elegante presentatie. De decanterfles van 0,7 l onderstreept het representatieve karakter van deze gerijpte Botran-rum, die zich vooral richt op liefhebbers van harmonieuze Solera-afvullingen. Met 40% vol blijft de rum toegankelijk zonder aan aromatische diepgang in te boeten, en vertoont hij een evenwichtige combinatie van vanille, karamel en zoete kruiden. Juist de combinatie van Solera-rijping, Amerikaans eiken, invloed van sherryvaten en componenten die tot 18 jaar zijn gerijpt, maakt deze editie tot een opvallende botteling binnen het Botran-assortiment en tot een interessante keuze voor fijnproevers die op zoek zijn naar een gerijpte, zacht afgestemde rum met een klassiek vatenprofiel.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber.

Neus: Harmonisch met vanille, karamel en zoete kruiden, vergezeld van subtiele hout- en sherrytonen.

Smaak: Rond en vol met karamel, vanille, kruidige eik en een evenwichtige zoetheid.

Afdronk: Lang en zacht met zoete kruiden, karamel en een subtiele nasmaak van hout.

De Botran Ron Solera 1893 Añejo is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C of met een groot ijsblokje. Bij het eten passen gerijpte harde kazen, geroosterde noten of langzaam gestoofd vlees heel goed bij het warme vatkarakter. Bij desserts gaan crème brûlée, karameldesserts, pure chocolade of notengebak bijzonder goed samen met vanille en zoete kruiden. Ook in een Rum Old Fashioned komt de Solera-rijping duidelijk en elegant tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Industrias Licoreras de Guatemala

Gemaakt van:

• [suikerrietsiroop]