Het wijngoed Kracher ligt in de „Seewinkel“ in het Oostenrijkse Burgenland. Dankzij het vochtige, warme klimaat, de verdamping aan het meer en de avondmist ontstaan hier ideale omstandigheden voor Botrytis cinerea, de basis voor uitmuntende zoete wijnen zoals Beerenauslesen en Trockenbeerenauslesen. Gerhard Kracher zet het wijngoed met evenveel toewijding voort. Naast de beroemde Trockenbeerenauslesen biedt het wijngoed ook Beerenauslesen, Auslesen, ijswijn en kleine hoeveelheden droge witte en rode wijn aan, en geldt het als een van de bekendste wijngoederen van Oostenrijk.

De Kracher Beerenauslese Cuvée wordt gemaakt van Welschriesling- en Chardonnay-druiven, die groeien op grind- en zandbodems. De wijn rijpt voor 80% in stalen tanks en voor 20% in grote houten vaten en wordt 16 maanden lang bewaard. Met een Lager-potentieel tot 2036 kan deze cuvée zijn aroma’s optimaal ontplooien.

Onderscheidingen:

- 93/100 punten van Falstaff

- 93/100 punten van A la Carte

- 17/20 punten van Gault & Milau

Proefnotitie

Heldergeel met zilveren glans in het glas. In de neus intensieve geuren van honing, rijp steenfruit en subtiele kruidige accenten. In de mond elegant, evenwichtig en sappig met tonen van geel fruit en mandarijnen. Een levendige zuurgraad omlijst de smaak. Lang aanhoudende afdronk.

Zuurgehalte: 6,4 g/l

Restsuiker: 131,7 g/l

Serveertemperatuur: 10-12 °C

De Beerenauslese past uitstekend bij desserts, pittige curry en kaas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: KRACHER Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Oostenrijk, office@kracherfinewine.at
E-mail distributie/importeur: office@kracher.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNGAARD KRACHER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)