De Schwarz Kumarod Cuvée Rood 2021 is een krachtige, karaktervolle rode wijn uit het Burgenland, die op indrukwekkende wijze laat zien waarom wijngoed Hans Schwarz wordt beschouwd als een van de meest boeiende rodewijnproducenten van Oostenrijk. Deze cuvée is een uitdrukking van passie, vakmanschap en regionaal terroir – een wijn met diepgang, kracht en persoonlijkheid. De druivensoorten Blaufränkisch, Zweigelt en Merlot vormen de basis van deze uitzonderlijke wijn en worden verbouwd op de minerale bodems rond Andau, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een perfecte rijping en aromatische dichtheid.


De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, voorzichtig verwerkt en in roestvrijstalen tanks gefermenteerd, waarna ze verder rijpen in houten vaten. Door deze zorgvuldige rijping combineert de Kumarod Cuvée Rot het fruit en de frisheid van het Burgenland met een elegante kruidigheid en een harmonieuze structuur. Het resultaat is een wijn die de moderne stijl van Oostenrijkse rode wijnen belichaamt – krachtig maar verfijnd, vol maar nooit log.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Schwarz Kumarod Cuvée Rot 2021 zich in een donkere robijnrode kleur met paarse glans. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van donkere bessen, kersen en pruimen, onderstreept door subtiele tonen van bittere chocolade, vanille en zwarte peper. In de mond is hij vol, sappig en elegant, met rijpe, zachte tannines en een fijne, kruidige structuur. Het intense fruit van bramen en pruimen wordt vergezeld door subtiele geroosterde aroma’s, terwijl de afdronk lang aanhoudend, harmonieus en licht mineraal is.

Restsuiker: 2,3 g/l

De Schwarz Kumarod Cuvée Rood 2021 is een veelzijdige begeleider bij gegrild of gestoofd vlees, lamsgerechten, wild en gerijpte kaas. Hij past bijzonder goed bij een gegrilde steak, rundvleesrolletjes of pasta met krachtige vleessauzen. Geserveerd op een drinktemperatuur van 16–18 °C ontvouwt hij zijn volle aromavariëteit. De drinkrijpheid loopt van 2025 tot 2032, waarbij hij met toenemende rijping nog aan diepte en harmonie wint. Een wijn uit Burgenland met karakter, die fruit, kruidigheid en elegantie op meesterlijke wijze met elkaar combineert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Schwarz Management GmbH & Co KG, Langegasse 19, 7163 Andau, Oostenrijk, office@schwarz-weine.at
E-mail distributie/importeur: office@schwarz-weine.at

Fabrikant/distilleerderij:

Schwarz Wein

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)