De Edradour Caledonia 12 Years Old is een hoogwaardige single cask-afvulling uit Schotland, die is vernoemd naar het bekende lied „Caledonia“ van Dougie Maclean en daarmee een eerbetoon vormt aan het Schotse vaderland. Het betreft een streng gelimiteerde small-batch-afvulling, die bijzonder aantrekkelijk is voor kenners en liefhebbers van exclusieve whisky's.

Het rijpingsproces van deze single malt begint in bourbonvaten, waardoor de basis voor zijn evenwichtige karakter wordt gelegd. Vervolgens krijgt de whisky een afwerking van 5 jaar in Oloroso-sherryvaten, wat hem zijn opvallende en complexe aroma’s verleent.

Gebotteld met een alcoholpercentage van 46% vol. en zonder koudefiltratie behoudt de Edradour Caledonia zijn natuurlijke structuur en intensiteit. Deze bijzondere combinatie van traditionele productie, unieke vatselectie en gelimiteerde oplagen maakt deze whisky tot een uitmuntend voorbeeld van Schotse distilleerkunst.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: Zoet, romig, honing, tonen van gedroogde vijgen, sherry, een vleugje eikenhout.

Smaak: Bessen, honing, sherry, tonen van karamel, geroosterde amandelen.

Afdronk: Lang aanhoudend, kruidig, vleugje cacao.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Edradour-distilleerderij