De Dictador Icon Reserve van 12 jaar wordt gedistilleerd uit de gisting van "Suger Cane Honey", oftewel de honingachtige suikerrietsiroop die, in tegenstelling tot melasse, een extract is van vers suikerrietsap. De distillatie vindt deels plaats in koperen alambieken en deels in stalen tanks. Hierbij wordt gebruikgemaakt van de kolomdistillatiemethode. Hierdoor ontstaat een rum met een gemiddelde body, die aangenaam aromatisch is. De rijping vindt plaats in Amerikaanse eikenhouten vaten. Om ervoor te zorgen dat alle geheimen in het vloeibare aroma behouden blijven, worden de flessen vervolgens onder de strengste kwaliteitscontrole afgevuld. In tegenstelling tot veel andere „mainstream-rums“ van tegenwoordig wordt Dictador-rum niet gezoet. Toch heeft hij een lichte, natuurlijke zoetheid, die daardoor bijzonder harmonieus overkomt.

Onderscheidingen:

- GOUD in de Catavinum World Wine & Spirits Competition in 2016

Proefnotitie

Kleur: intens amber met roodachtige nuances.

Neus: Krachtige aroma's, zachte karamel, gedroogde zaden, een vleugje gebrande koffie, honing, eikenhouttonen.

Smaak: Zachte en complexe tonen, karamel, cacao, honing, tonen van koffie, eikenhout.

Afdronk: Langdurig, complex, lichte eikenhouttonen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Destileria Colombiana

Gemaakt van:

• Suikerrietsiroop