Licor 43, 's werelds best verkochte premium likeur uit Spanje, is gebaseerd op een zorgvuldig bewaard recept dat van generatie op generatie binnen de familie werd doorgegeven. Het combineert een selectie exotische vruchten met aromatische kruiden en wordt afgerond met een subtiel vleugje vanille. Deze veelzijdige likeur wordt sinds 1924 onafgebroken geproduceerd door de distilleerderij Diego Zamora S. A. in Cartagena. Het recept, dat terugblikt op meer dan 200 jaar geschiedenis, staat voor de beproefde traditie van vakmanschap en eert de expertise van barista's.

Licor 43 Cuarenta y Tres Horchata is het resultaat van de combinatie van Licor 43 met Horchata de Chufa, een traditionele Spaanse drank. Horchata wordt gemaakt van tijgernoten, gezoet met suiker en af en toe op smaak gebracht met kaneel en citroen. Deze plant, een van de eerste gedomesticeerde gewassen, vindt zijn oorsprong in het oude Egypte en werd door de Moren naar Valencia gebracht, waar hij met succes wordt geteeld dankzij de ideale klimatologische omstandigheden.

Het productieproces van Licor 43 Cuarenta y Tres Horchata bestaat uit maceratie van de ingrediënten in een mengsel van alcohol en water, gevolgd door het zorgvuldig mengen van de ingrediënten in precieze verhoudingen om een evenwichtig mengsel te garanderen. Tot slot wordt Licor 43 Horchata gehomogeniseerd om een gladde en zijdeachtige textuur te krijgen die het smaakprofiel afrondt.

Deze likeur is vrij van gluten en lactose en is ook veganistisch.

Proefnotitie

Kleur: Subtiel goud.

Neus: Citrustonen, kruiden, aardse horchata, geroosterde noten, bloemenaroma's.

Smaak: Romig, licht, verfrissend, complex, subtiele zoetheid, citrusvruchten, kruiden.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

DZ Licores

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• F (=Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse)