De Knöbl Welschriesling is een karaktervolle, frisse witte wijn van het gerenommeerde Weinhof Knöbl, gelegen in de gemeente Dienersdorf bij Kaindorf in Oost-Stiermarken. Wijnbouwer Fritz Knöbl, die al op 17-jarige leeftijd de verantwoordelijkheid voor de wijnproductie van zijn ouders overnam, combineert in zijn wijnen op voortreffelijke wijze traditie, moderne vakkennis en duurzame wijnbouw. Na het succesvol afronden van zijn opleiding aan de bekende wijnbouwschool Silberberg staat zijn naam vandaag de dag synoniem voor kwaliteit en authenticiteit.

Deze Welschriesling wordt gemaakt van volledig rijpe druiven die groeien op de zonovergoten hellingen rondom het wijngoed in Oost-Stiermarken. De zorgvuldige handoogst en de zachte verwerking zorgen voor de typische frisheid en aromatische elegantie van deze witte wijn. Na het bottelen wordt de wijn voorzien van een praktische draaisluiting, die de fruitige frisheid optimaal behoudt.

De Knöbl Welschriesling heeft een gematigd alcoholgehalte van 12 % vol. en is een ongecompliceerde, harmonieuze witte wijn die liefhebbers van de Oostenrijkse wijntraditie en regionale specialiteiten in verrukking brengt.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Knöbl Welschriesling zich in een stralend heldere, lichte groengeel kleur met subtiele gouden reflecties. Het aromatische bouquet betovert met frisse tonen van groene appels, witte perziken en sappige peren, onderstreept door een subtiele citrustoon en discrete bloemige accenten. In de mond overtuigt hij met een verkwikkende, goed uitgebalanceerde zuurgraad, elegante fruitigheid en een subtiele minerale structuur. De afdronk is fris, zuiver en aangenaam harmonieus met een lichte kruidigheid.

Serveertemperatuur: 7-9 °C

De Knöbl Welschriesling is uitstekend geschikt als lichte aperitief of bij typisch Oostenrijkse voorgerechten, verse salades, wit vlees of gebakken vis. Ook past hij perfect bij de klassieke Buschenschank-snack met milde kaassoorten, smeersels en regionale specialiteiten. Een wijn voor gezellige bijeenkomsten, ontspannen momenten van genot of zomerse evenementen, ook ideaal als typisch regionaal cadeau.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weinhof Knöbl, Dienersdorf 83, 8224 Kaindorf, Oostenrijk, fritz@weinhof-knoebl.at

Fabrikant/distilleerderij:

Knöbl Wijn- & Fruitboerderij

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)