De Scolari Bellerica Rosé DOC 2025 12,5% vol. is een hoogwaardige Italiaanse roséwijn uit Lombardije, die de eeuwenoude wijncultuur van het Gardameer weerspiegelt. Deze karaktervolle roséwijn van het Gardameer wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Cantine Scolari, dat gevestigd is in Raffa di Puegnago del Garda in het wijnbouwgebied Valtènesi. De regio aan de westelijke oever van het Gardameer staat vooral bekend om zijn roséwijnen, die onder de benaming Chiaretto een lange traditie hebben. De Scolari Bellerica Rosé 2025 draagt de beschermde oorsprongsbenaming Riviera del Garda Classico DOC en combineert regionale druivensoorten met de karakteristieke wijnbouwidentiteit van Lombardije.


De basis van deze zorgvuldig samengestelde roséwijn-cuvée wordt gevormd door 50 % Groppello Gentile en Groppello di Mocasina, aangevuld met 20 % Marzemino, 15 % Sangiovese en 15 % Barbera. Met name de autochtone druivensoort Groppello speelt een belangrijke rol in de wijnbouw rond het Gardameer en bepaalt al generaties lang de regionale wijncultuur. De combinatie van deze vier druivensoorten onderstreept het eigen karakter van de Scolari Bellerica Rosé DOC 2025 en maakt hem tot een typische vertegenwoordiger van de traditierijke roséwijnproductie aan het Gardameer. Het jaargang 2025 staat daarbij voor een eigentijdse interpretatie van deze regionale specialiteit. Met een alcoholpercentage van 12,5 % vol. in de klassieke fles van 0,75 l is deze Italiaanse roséwijn uit Valtènesi zowel geschikt voor veelzijdige maaltijden als voor gezellige gelegenheden en zomerse genietmomenten.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Scolari Bellerica Rosé DOC 2025 zich in een stralende rozenkleur met fijne robijnrode glans. In de neus ontvouwt zich een elegant, veelzijdig bouquet van geurige rozen, viooltjes en meidoornbloesem, vergezeld van sappige perzik en rijp rood fruit. In de mond overtuigt deze Italiaanse rosé met een evenwichtige structuur en harmonieuze fruitigheid, waarbij subtiele tonen van bosvruchten, wilde aardbeien en verse citrusvruchten zorgen voor een levendige smaakbeleving. Zijn aangename frisheid gaat hand in hand met een subtiele minerale kruidigheid en geeft hem een opmerkelijke balans. De afdronk is langdurig, fris en aangenaam harmonieus, met een fijne, hartige nasmaak.

Restsuiker: 4,5 g/l

De Scolari Bellerica Rosé DOC 2025 is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij Italiaanse pastagerechten, lichte risotto’s en mediterrane voorgerechten. Bijzonder aan te bevelen is de combinatie met een romige groenterisotto, pasta met verse kruiden of een malse kipfilet van de grill. Ook bij gebakken vis, gegrilde groenten en milde Italiaanse worstspecialiteiten komt deze roséwijn uit Lombardije volledig tot zijn recht. Hij vormt een uitstekende aanvulling op zomerse antipasti-schotels met courgette, aubergine en luchtgedroogde ham. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen 10 en 12 °C, waardoor zijn karakteristieke frisheid en elegante fruitigheid bijzonder goed tot hun recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Cantine Scolari SRL, Via Nazionale 38, 25080 Fraz. Raffa, Italië, info@pec.cantinescolari.it

Fabrikant/distilleerderij:

Cantine Scolari

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)