Beschrijving van de

De Aura Šljivovic pruimenbrandewijn (Kroatisch: Aura Šljivovica – Rakija iz Hrvatske) is een hoogwaardige, traditioneel vervaardigde fruitbrandewijn uit Kroatië, die met ambachtelijke zorg in de regio Istrië wordt geproduceerd. De basis van deze edele brandewijn wordt gevormd door zorgvuldig geselecteerde rijpe pruimen, die groeien op de ongerepte hellingen van het Ćićarija-gebergte. Deze bijzondere herkomst geeft de schnaps zijn uitzonderlijke fruitigheid en zuiverheid.

Ondanks het alcoholpercentage van 40 % vol is de Aura Šljivovic verrassend zacht, mild en rond, met een aangename fruitige toets die zowel kenners als nieuwkomers weet te overtuigen. De natuurlijke zoetheid van de pruimen, gecombineerd met een zachte afdronk en een heldere structuur, maakt van deze brandewijn een bijzondere belevenis – of het nu als digestief na een stevige maaltijd is of bij feestelijke gelegenheden.

In Kroatië kent de Šljivovica een lange traditie. Als nationale drank wordt hij bij allerlei gelegenheden geserveerd – of het nu gaat om familiefeesten, bruiloften of als symbolisch welkomstgeschenk voor gasten. Met de Aura Šljivovic krijgt u een stukje van deze culturele identiteit in handen – authentiek, regionaal en met veel toewijding gedistilleerd.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Subtiel fruitig met rijpe pruimen, bloemige accenten en een vleugje amandel.

Smaak: Mild en helder met natuurlijke fruitzoetheid, rijpe pruimen, een lichte kruidigheid en een zachte textuur.

Afdronk: Zacht, harmonieus en langdurig fruitig met subtiele tonen van amandel en hout.

De Aura Šljivovic is uitstekend geschikt om puur op kamertemperatuur te drinken, ideaal als digestief na een stevige maaltijd, bij gegrilde specialiteiten of als begeleiding bij Balkan-huisgemaakte gerechten. Ook bij feestelijke gelegenheden of als origineel cadeau voor liefhebbers van traditionele sterke dranken is deze schnaps uit Istrië een stijlvolle keuze.